合發翠華餐廳 (Closed)

每次早上到來都是全場9 成满, 其餘一成是些單座"吉"位, 往往要等一等才能坐下, 被迫快快地吃個早餐。被迫的意思是, 因人多, 地方又窄, 使人不能多留一會, 要趕快食完便走...今次點了D餐:火腿三文治- 兩片白麵包夾著兩片凍冰冰的火腿。麵包算軟熟, 可惜太薄, 咬落口欠奉。火腿凍凍的, 有點硬及乾。我通常只用四份一片夾麵包吃, 其餘的放通麥皮中, 來個自制的火腿麥皮。以往試過味道也不錯的呀, 來自火腿的鹹味是很鮮的!雙奶麥皮- 雙奶, 估是鮮奶加花奶吧, 沒機會問清楚, 待應都忙個不停, 我都不便問太多! 它是淡淡的牛奶麥皮, 不甜不鹹, 質感尚可, 幾濃及滑。因為我吃慣鹹麥皮, 所以今次也像上次一樣, 弄個鹹麥皮。可是這次的麥皮不夠熱, 端上來時只是暖的, 暖度是再放多一會便會凍的那種, 所以不夠熱來把火腿味迫出來..熱咖啡- 要了少奶, 因為正常的實在奶味太重, 像在飲花奶似的。今次雖然是少奶, 但仍覺太多, 幸好咖啡都幾香濃, 有啡味, 可接受。雖然這裏環境是迫及多人, 食物水準一般, 但我還是再來, 因為附近的幾間也試過, 以餐的款式及味道來衡量, 還是選了這裏!附近好像