Sol House Oyster Bar and Restaurant

今次要介紹呢一間位於荃灣嘅Sol House Bar and Restaurant，係我最近食過最好食嘅高級西式餐廳。呢個烤焗和牛骨髓配阿根廷香草醬，牛骨髓經烤焗後油脂感滿滿，加上香草醬好有意式風味，再加上法包一齊食，超正。呢個太平洋蠔周打湯超濃郁，入口幼滑。呢係香煎日本松葉蟹餅配金蘋果蓉、雞尾酒，賣相好精緻，切開脆卜卜嘅外層，入面就係超滿嘅蟹肉😋 金蘋果蓉同雞尾酒酸酸甜甜帶點酒香，呢個調味好夾。呢個係法式寶雲酥焗美國羊扒配烤菜，甜薯蓉，賣相同樣吸引，本身好怕食羊嘅我意外地又鐘意食呢個，因為佢唔會有羊羶味，而且肉質厚切多肉汁，外皮酥脆香口。