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2024-11-14
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𓄳 𓄳 𓄳港式點心名店添好運的香港首間全新主題概念店，於上月正式進駐尖沙咀 K11 Art Mall！呈獻全新概念店限定餐點，主打超過 60道香港特色菜式。包括招牌點心、燒味美食、特色鑊氣小炒、海鮮菜式和創意甜品等。作為點心愛好者的我，急不及待前往一試！𓂁 蜜汁叉燒以港式點心小菜作掛帥的店子，一試蜜汁叉燒便知龍與鳳。這裡選用頂級脢頭豬頸肉，肥瘦均勻，肉質軟腍又有油脂香。以「蜜燶」燒法明火燒至燶邊以鎖住肉汁，再塗上麥芽糖，真正的鹹甜兼備、香而不膩。必點推薦！𓂁 甜酸咕嚕肉粒選用偏瘦的豬肉，炸得外脆內嫩，配搭香甜的蜜桃和微辛的醃紫薑，比坊間常用的菠蘿更能帶出豐富的味道層次。𓂁 芝士焗蟹蓋中西結合的煮法，蟹蓋內藏鮮甜的手撕蟹肉，配上蘑菇忌廉汁和巴馬臣芝士，增添鹹香風味和拉絲效果。𓂁 酥皮焗叉燒包必點招牌菜式！油酥外皮焗得香酥，配上特製叉燒內餡，名副其實的皮脆餡靚，難怪成為鎮店人氣之選。𓂁 話梅冰釀水晶糕是添好運首創新品。將話梅壓榨成濃縮梅汁，加入椰果製成果凍，再搭配自家製話梅醬和鮮果。酸酸甜甜非常醒胃，作為飯後甜點最適合不過。還加上乾冰煙霧效果，賣相一流。添好運，尖沙咀新店空間寬敞，味道保持
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港式點心名店添好運的香港首間全新主題概念店，於上月正式進駐尖沙咀 K11 Art Mall！
呈獻全新概念店限定餐點，主打超過 60道香港特色菜式。包括招牌點心、燒味美食、特色鑊氣小炒、海鮮菜式和創意甜品等。作為點心愛好者的我，急不及待前往一試！
𓂁 蜜汁叉燒
以港式點心小菜作掛帥的店子，一試蜜汁叉燒便知龍與鳳。這裡選用頂級脢頭豬頸肉，肥瘦均勻，肉質軟腍又有油脂香。以「蜜燶」燒法明火燒至燶邊以鎖住肉汁，再塗上麥芽糖，真正的鹹甜兼備、香而不膩。必點推薦！
𓂁 甜酸咕嚕肉粒
選用偏瘦的豬肉，炸得外脆內嫩，配搭香甜的蜜桃和微辛的醃紫薑，比坊間常用的菠蘿更能帶出豐富的味道層次。
𓂁 芝士焗蟹蓋
中西結合的煮法，蟹蓋內藏鮮甜的手撕蟹肉，配上蘑菇忌廉汁和巴馬臣芝士，增添鹹香風味和拉絲效果。
𓂁 酥皮焗叉燒包
必點招牌菜式！油酥外皮焗得香酥，配上特製叉燒內餡，名副其實的皮脆餡靚，難怪成為鎮店人氣之選。
𓂁 話梅冰釀水晶糕
是添好運首創新品。將話梅壓榨成濃縮梅汁，加入椰果製成果凍，再搭配自家製話梅醬和鮮果。酸酸甜甜非常醒胃，作為飯後甜點最適合不過。還加上乾冰煙霧效果，賣相一流。
添好運，尖沙咀新店空間寬敞，味道保持一貫高水準。更上一層樓的是，尖沙咀新店以創意融入新菜式，令人眼前一亮。價錢卻依舊親民，可見添好運繼續努力推廣港式美點。
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