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2019-02-24
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今晚同朋友補祝生日，黎左朋友工作地方附近，我地book左6.30pm，黎到已經有一堆人等入座啦，養心殿果然係人氣爆燈嘅火鍋店。裝修方面係古代風，以竹林作主題，利用通花屏風分隔，地方闊落，私人空間充足，好岩邊食邊傾。醬料方面自助，有芫荽、紅辣椒、香蔥、香醋、豉油同蒜泥汁。我地點在美人鍋同麻辣鍋$188，美人鍋用左烏雞、桃膠、紅棗，一睇就知夠晒滋補，飲落幾清甜，打邊爐都唔洗有罪惡感。麻辣鍋鴨血軟滑口感保持到 ，冰豆腐索左個湯，好惹味，越食越上癮！之後點少得配料呀手切肥牛(大) $338每塊牛肉既脂肪紋分佈平均，厚薄適中，食落唔會有筋。牛肉味夠，淥到微微粉紅就食得，再淥就可能over了。炸午餐肉 $58 即炸外表香脆，味道鹹香有致，但個人來講輕輕一碌就好，香脆既午餐肉唔係間間有！寬粉條 $38 幾爽口，帶點煙韌，有d似薯粉，煮到半透明可以食，但佢比平時食既粗薯粉薄身，可以吸多d湯汁，越食越有趣。切片年糕 $38第一次年糕遇上麻辣湯底，開頭還是有點心驚膽跳，但當我第一次入口嘅時候，煙煙韌韌，係喜出望外，有如忌廉溝鮮奶一樣，兩樣格格不入，但又咁Perfect池。台灣水晶冰菜 $78冰菜就係我哋嘅
今晚同朋友補祝生日，黎左朋友工作地方附近，我地book左6.30pm，黎到已經有一堆人等入座啦，養心殿果然係人氣爆燈嘅火鍋店。
裝修方面係古代風，以竹林作主題，利用通花屏風分隔，地方闊落，私人空間充足，好岩邊食邊傾。
醬料方面自助，有芫荽、紅辣椒、香蔥、香醋、豉油同蒜泥汁。
我地點在美人鍋同麻辣鍋$188，美人鍋用左烏雞、桃膠、紅棗，一睇就知夠晒滋補，飲落幾清甜，打邊爐都唔洗有罪惡感。麻辣鍋鴨血軟滑口感保持到 ，冰豆腐索左個湯，好惹味，越食越上癮！
之後點少得配料呀
手切肥牛(大)
$338
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手切肥牛(大) $338
每塊牛肉既脂肪紋分佈平均，厚薄適中，食落唔會有筋。牛肉味夠，淥到微微粉紅就食得，再淥就可能over了。
炸午餐肉
$58
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炸午餐肉 $58
即炸外表香脆，味道鹹香有致，但個人來講輕輕一碌就好，香脆既午餐肉唔係間間有！
寬粉條
$38
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寬粉條 $38
幾爽口，帶點煙韌，有d似薯粉，煮到半透明可以食，但佢比平時食既粗薯粉薄身，可以吸多d湯汁，越食越有趣。
切片年糕
$38
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切片年糕 $38
第一次年糕遇上麻辣湯底，開頭還是有點心驚膽跳，但當我第一次入口嘅時候，煙煙韌韌，係喜出望外，有如忌廉溝鮮奶一樣，兩樣格格不入，但又咁Perfect池。
台灣水晶冰菜
$78
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台灣水晶冰菜 $78
冰菜就係我哋嘅最愛，呢度既冰菜好新鮮，鐘意爽脆就早d夾起，喜歡食淋少少既朋友可以碌耐d!
總結一下，我地成晚都坐得舒服，空間好闊落，安全又夠晒私隱。食材方面就最中意寬粉條，薯粉雖然係我最愛，但黎到養心殿，我個心就只有寬粉了。湯底方面，美人鍋湯頭夠甜，又滋補，下次要再encore！
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