炯記燒味

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今日食晏無乜時間，要趕返公司開會，又唔想食三文治，又唔想食頹飯，唯一諗起就係公司附近的炯記燒味，上餐快之餘，味道又有質素。簡簡單單叫咗平時必叫的太子鵝油撈麵加配燒味同飲品。係尖沙咀食午飯，呢個價錢同味道都算抵食。太子鵝油撈麵的麵是爽口彈牙，配上非常惹味同帶點邪惡的鵝油和適當的調味，增加味道的層次，令撈麵不再是配角。仲有另一個主角就係秘制煙燻燒鵝，大大碟全部都係啖啖肉，而鵝皮燒到色澤均勻，帶少少香口同煙燻味，配上燒鵝專用的酸梅醬，平衡了燒鵝的油膩感。同事比較鐘意食牛，一如既往叫了清湯牛魔王撈麵。同事話驚等陣開開下會會肚餓，仲叫多個鹽焗手撕雞腸粉一齊食😅 次次都係食鵝油撈麵，今次第一次食手撕雞腸粉，手撕雞夠入味，腸粉都好滑。係炯記又多一個必食菜式。