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Restaurant: YUGU NOODLE
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level1
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最愛豬軟骨的一間米線店
2017-10-15 1012 views
平時經過旺角都會見到雲桂香米線店，今日係附近放學後同朋友一起相約到雲桂香食個飽。平時的我不太喜歡吃太辣的食物，所以經常點清湯來伴米線，我很喜歡吃他們的豬軟骨小鍋米線因為他們的豬軟骨有秘製醬汁，比較軟身 其他米線店亦較少有這項選擇，清湯與其他店舖相比下不會吃完後感到重味精及濃味。朋友點了腩肉及豬軟骨米線，多酸及小辣味道的湯底，可以自行選擇辣度。雲桂香腩肉偏辣比較簿身 對接受少辣程度(清湯喜歡吃腩肉)的客人來說不錯 口感亦不會太難入口 朋友說多酸小辣會比較入口，湯底比其他米線店的酸辣較好吃，但不能吃辣的客人們還是點清湯比較好其他朋友們都是點豬軟骨小鍋米線，但辣的程度可跟不同人需要選擇(例如她們點了 小小辣)我們還點了小食分享 環境衛生不錯，點了蒜泥牛肉及夫妻肺片。蒜泥白肉與別不同的是中間包著青瓜，比較爽口外面包著肉片 口感層次不同及帶點辣油，相比我這個不太愛吃辣的人來說這程度接受 還覺得味道不錯。而夫妻肺片主要是牛肺薄片及牛肚和辣油而成，口感脆口不會感到淋身。如果覺得太辣的話可浸在湯裏再吃會比較不辣 但味道會有差別。飲品方面，我喜歡點豆漿它們比較重豆味及濃味有點偏甜。但這次還是選擇了大眾化
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平時經過旺角都會見到雲桂香米線店，今日係附近放學後同朋友一起相約到雲桂香食個飽。

豬軟骨小鍋米線(走辣)
$33
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平時的我不太喜歡吃太辣的食物，所以經常點清湯來伴米線，我很喜歡吃他們的豬軟骨小鍋米線因為他們的豬軟骨有秘製醬汁，比較軟身 其他米線店亦較少有這項選擇，清湯與其他店舖相比下不會吃完後感到重味精及濃味。

腩肉豬軟骨小鍋米線(多酸及辣)
$40
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朋友點了腩肉及豬軟骨米線，多酸及小辣味道的湯底，可以自行選擇辣度。雲桂香腩肉偏辣比較簿身 對接受少辣程度(清湯喜歡吃腩肉)的客人來說不錯 口感亦不會太難入口
朋友說多酸小辣會比較入口，湯底比其他米線店的酸辣較好吃，但不能吃辣的客人們還是點清湯比較好


其他朋友們都是點豬軟骨小鍋米線，但辣的程度可跟不同人需要選擇(例如她們點了 小小辣)
我們還點了小食分享 環境衛生不錯，點了蒜泥牛肉及夫妻肺片。

小食 蒜泥白肉
$37
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蒜泥白肉與別不同的是中間包著青瓜，比較爽口外面包著肉片 口感層次不同及帶點辣油，相比我這個不太愛吃辣的人來說這程度接受 還覺得味道不錯。

小食 夫妻肺片
$42
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而夫妻肺片主要是牛肺薄片及牛肚和辣油而成，口感脆口不會感到淋身。
如果覺得太辣的話可浸在湯裏再吃會比較不辣 但味道會有差別。
飲品方面，我喜歡點豆漿它們比較重豆味及濃味有點偏甜。但這次還是選擇了大眾化的凍檸檬茶，個人覺得較甜但甜味程度可因人而異。而這餐一共$246，我們4人一共平均消費$62 價錢合理及適合學生消費。



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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-09-29
Waiting Time
2 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$62 (Lunch)
Recommended Dishes
豬軟骨小鍋米線(走辣)
$ 33
腩肉豬軟骨小鍋米線(多酸及辣)
$ 40
小食 蒜泥白肉
$ 37
小食 夫妻肺片
$ 42
  • 豬軟骨小鍋米線