小王牛肉麵

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已不是第一次來到小王，也許是對高雄有一份情結吧，對這台灣二線城市有莫名的偏愛，那牛肉麵的滋味最是讓人難忘。這家小王已光顧多次，每次總是覺得還是牛肉麵最好吃。這次跟老公前來，被他搶先點了我的心頭好半筋牛肉麵，而我就被桌面的台南菜式推廣所吸引，點了台南新竹炒米粉。滷豬手($39)炆得非常軟稔入味，滷香十足，老公十分喜歡。 半筋牛肉麵($58)深茶色的湯底，呷一口是濃濃的肉香，帶點藥材的香氣，味精當亦不可或缺。 扁身白麵非常Q彈有靭性，掛汁力强。牛肉味濃重，炆得稔滑，牛筋更是炆得起膠，鬆化易入口，且件數不少，讓人吃得滿足。台南炒新竹炒米粉($62)為了我的台南情結而點上台南新竹炒米粉，卻是讓人失望的。 新竹米粉爽身度不足，是一早炒好的，也欠了點鑊氣，配料十分大路，肉絲，菜絲，唯一的古早味來自那點點豬油，可惜一點也不香口，吃起來就像尋常茶餐廳炒物，是欠缺誠意之作。一層之隔的莆田做得比這兒好得多。老公最愛朱古力雪香($24)，可可粉下得重手，奶味較輕，一貫的台灣飲品濃甜，味道中規中矩吧!而我還是鍾情珍珠奶茶($24+2)，這兒的茶味甘濃，不過甜度高了一點。加配的燒仙草比配珍珠來得特别，才只加2元