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2018-05-18
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自問唔算抹茶控，都中意食抹茶，但冇果啲抹茶控咁誇張，其實香港真係有好多食抹茶既地方，係希慎比較高既樓屠都隱藏住一間，好少上到黎12樓，所以好似發現新大陸咁店內唔算好大，大約20:30左右到達，幸好還有位置而見到店內都有幾個座位比較特別(和座)，係比較有私隱度，好似個罩咁罩住客人個頭部，比出面啲人見唔到，唔通係設計比明星，哈哈！先睇下餐牌當然會點抹茶，但見到佢個MENU新出左櫻花系列，所以都點左黎試下，係4月份推出既「櫻花。抹茶卷蛋甜品」 $98 配煎茶，有三款選擇，揀左玫瑰蘋果煎茶。櫻花卷蛋配上抹茶忌廉，入口時卷蛋軟綿綿配上忌廉融融既口感，再呷一口冰凍既抹茶雪榚，口感好融洽，唯抹茶忌廉既味道會蓋過櫻花味，後者味道不突出。配既玫瑰蘋果煎茶好特別附上漏斗比你計時間以及教你如何飲佢地既煎茶，會附上一個保溫熱水壺同茶壺，上枱後，茶壺已有第一壺茶，翻轉漏斗計時三十秒，可從茶壺倒出第一杯茶，飲完之後，從保溫熱水壺倒熱水入茶壺，又翻轉漏斗計時三十秒，可從茶壺倒出第二杯茶，如是者，可以品嚐到三杯不同濃度既茶香。味道方面，較重蘋果味，不知是否因為是煎茶，會帶點苦澀味。到必點抹茶──香港限定芭菲 $98一
店內唔算好大，大約20:30左右到達，幸好還有位置
而見到店內都有幾個座位比較特別(和座)，係比較有私隱度，好似個罩咁罩住客人個頭部，比出面啲人見唔到，唔通係設計比明星，哈哈！
先睇下餐牌
當然會點抹茶，但見到佢個MENU新出左櫻花系列，所以都點左黎試下，係4月份推出既「櫻花。抹茶卷蛋甜品」 $98 配煎茶，有三款選擇，揀左玫瑰蘋果煎茶。
櫻花。抹茶卷蛋甜品
$98
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櫻花。抹茶卷蛋甜品
$98
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櫻花卷蛋配上抹茶忌廉，入口時卷蛋軟綿綿配上忌廉融融既口感，再呷一口冰凍既抹茶雪榚，口感好融洽，唯抹茶忌廉既味道會蓋過櫻花味，後者味道不突出。
配既玫瑰蘋果煎茶好特別
玫瑰蘋果煎茶
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玫瑰蘋果煎茶
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附上漏斗比你計時間以及教你如何飲佢地既煎茶，會附上一個保溫熱水壺同茶壺，上枱後，茶壺已有第一壺茶，翻轉漏斗計時三十秒，可從茶壺倒出第一杯茶，飲完之後，從保溫熱水壺倒熱水入茶壺，又翻轉漏斗計時三十秒，可從茶壺倒出第二杯茶，如是者，可以品嚐到三杯不同濃度既茶香。味道方面，較重蘋果味，不知是否因為是煎茶，會帶點苦澀味。
到必點抹茶──香港限定芭菲 $98
香港限定芭菲
$98
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香港限定芭菲
$98
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一個高杯示人，最高有抹茶雪糕，頗為濃郁，雪榚中蘊藏住「寶物」，分別係白玉丸子同抹茶蕨餅，仲有脆玄米粒，再下面有紅豆蓉，之後一層甜忌廉、蒟蒻，最後有草莓肉。整杯會帶比你驚喜，因為食落去層層唔同，層層都有變化，唔會悶。
焙茶餡蜜 $78
焙茶餡蜜
$78
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焙茶餡蜜
$78
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焙茶餡蜜
$78
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試過櫻花、抹茶，要試埋佢既焙茶先夠完整，自己比較中意焙茶，經過焙煎後既茶葉更顯香氣、清新，而呢到既焙茶亦冇令我失望，淡淡既茶香，同樣配上白玉丸子、蒟蒻，仲有黑糖醬，清淡既焙茶淋上黑糖又帶另一種風味
焙茶沙冰 $48
焙茶沙冰
$48
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食左咁多甜點，飲方面就清淡了，唔會覺得膩。食完晚飯正餐，再過黎食甜品，真係好夠好飽
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