千賀水產 (Closed)

日本刺身壽司在香港人飲食文化中佔相當地位, 其實磯燒亦是日本非常著名的烹煮手法.Tony在朋友介紹下一試元朗的磯燒放題餐廳 - 千賀水產. 多款新鮮海產如珍寶蠔, 蟹蓋即燒即食, 質素相當高. 令人驚喜的是餐廳的任食壽司,刺身,鍋物,炸物,湯物種類繁多, 而且味道不錯.另外餐廳抽風系統亦齊全, 食客不用擔心一身油煙味. 令人想一再光臨.海鮮拼盤+味噌蟹蓋鮮蝦任食, 肉質彈牙, 插上竹籤, 易燒易食. 蠔肉不錯, 海蜆鮮甜帶有海水天然咸味, 扇貝彈牙, 燒過後令味道更濃郁. 味噌蟹蓋十分足料, 值得一試.磯燒好簡單, 食材夠新鮮就十分出色, 用小錫紙碗燒青口, 避免燒燶, 令肉質保持juicy.菠蘿,小蕃薯,翠玉瓜經過燒烤後, 菠蘿變得更香甜, 小蕃薯更濃味, 翠玉瓜則保持清爽刺身(三文魚,甜蝦,八爪魚,帶子)磯燒需時, 新鮮刺身則填補了燒烤時間.肥美的三文魚, 爽脆的八爪魚.壽司各種壽司適合愛食飯的食客.天婦羅(蝦,蟹棒,南瓜,翠玉瓜)令人驚喜的薄薄炸衣, 蝦肉彈牙, 南瓜清甜焗薯細細的薯塊加上香濃芝士,不錯