香江花月 (荃灣廣場)

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想打邊爐，又想有環境，「香江花月」一定是不二之選。這次來到位於荃灣廣場的「香江花月」分店，陳設以50年代的舊香港為藍本，用舊衣車作為設計概念，無論裝潢、擺設、氛圍，都充滿華洋風尚文化，華麗典雅，係一個非常棒的火鍋體驗。餐廳的養生美顏火鍋湯底亦非常出名，這次點了日本牛乳玫瑰鍋 $168，有香濃的日本北海道牛乳，配以日本玫瑰做作湯底，乳香濃厚，同時散發淡淡玫瑰香氣，仲有鮮甜的養顏木瓜，女士不能錯過！另外必點的是香江拼 $798，份量足夠3-4人，有不同種類優質牛肉，包羅萬有，包括安格斯肥牛、手切肥牛、牛小腿、牛柳粒、牛脷、牛心頂、牛白肉、黑柏葉等，賣相非常吸引，打卡之餘亦好有質素。另外七色餃都是打卡首選，用一個非常漂亮的木架盛載，餃皮煙靭而餡料非常創新，例如有蟹肉黑松露、午餐肉粟米、蟲草花等，每種顏色都有不同的味道。另外要注意，醬介每位$25，而茶水是要另外點的，我們就點了人參烏龍 $68，味道非常回甘值得一試！