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2011-12-15
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今日有要時要到元朗一趟, 想起這裏有一間川菜館好像不錯所以特來一試. 大約七點半過後到達店內人不多只有一枱客人而門外有贵枱客人. 不過環境舒服, 燈光充滿還有大電視. 二話不說就點了水煮魚, 因一心已想吃所以不用多看, 先看看賣相, 雖然不錯但面頭的紅油真是很厚呢~~~~~~~~~我們點了少辣, 不知是否因為點了少辣所以香味不夠. 跟另一間川菜館真是比下去了. 但魚方面相當之嫩滑份量很多, 只是略為比較多骨. 配料方面有芽菜、薯粉、原粒蒜頭、萵笋絲等等薯粉比較稔身, 芽菜不算多偏碎, 有原粒蒜頭真是比較特別我們吃了不少..萵芛絲帶點爽口. 雖說味道不夠香但我們都把整碗魚清得一乾二淨了.我第一次見這款菜式真是頗特別, 份量亦不少總共有十八隻蝦, 不知是否新鮮蝦但亦有蝦味在內. 蝦身外殼脆脆的連腳的部份也吃掉, 蝦身再配上炸蒜真是一流. 辣味又不會蓋過蝦味. 值得推介.這裏的豆豉鯪魚多得嚇人, 平時只會見到少少的鯪魚碎, 今次是鯪魚塊, 我感覺像是整罐鯪魚都放在內, 只可惜太油了否則真是不錯啊~滿滿的白飯在吃到尾聲時, 老闆娘介紹我們試燉湯, 我看見價錢不貴加上我又很喜歡飲湯, 只可惜實在
二話不說就點了水煮魚, 因一心已想吃所以不用多看, 先看看賣相, 雖然不錯但面頭的紅油真是很厚呢~~~~~~~~~我們點了少辣, 不知是否因為點了少辣所以香味不夠. 跟另一間川菜館真是比下去了. 但魚方面相當之嫩滑份量很多, 只是略為比較多骨. 配料方面有芽菜、薯粉、原粒蒜頭、萵笋絲等等薯粉比較稔身, 芽菜不算多偏碎, 有原粒蒜頭真是比較特別我們吃了不少..萵芛絲帶點爽口. 雖說味道不夠香但我們都把整碗魚清得一乾二淨了.
我第一次見這款菜式真是頗特別, 份量亦不少總共有十八隻蝦, 不知是否新鮮蝦但亦有蝦味在內. 蝦身外殼脆脆的連腳的部份也吃掉, 蝦身再配上炸蒜真是一流. 辣味又不會蓋過蝦味. 值得推介.
這裏的豆豉鯪魚多得嚇人, 平時只會見到少少的鯪魚碎, 今次是鯪魚塊, 我感覺像是整罐鯪魚都放在內, 只可惜太油了否則真是不錯啊~
滿滿的白飯在吃到尾聲時, 老闆娘介紹我們試燉湯, 我看見價錢不貴加上我又很喜歡飲湯, 只可惜實在太飽了, 跟老闆說我們不知有燉湯否則一定會試. 那麼唯有等下次. 下次再來不是因為川菜水煮的辣椒味道而是一盅盅的燉湯.
Other Info. :
不知是否太油呢??今早有少許肚子痛. 雖然不知是否有關係但有時候清清腸胃都不是一件壞事~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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