老掌櫃東北菜館 (Moved) New Location

 早前經過看到這間東北菜館，門面頗特別的，又在facebook上看到朋友盛讚這兒的小菜，剛巧今天到花墟買東西，就過來大角咀試試它 店子不算大，店內桌椅擺放得頗為密集，差不多需要背對背貼著坐。來到時已滿座，且有一枱客在外等候，我倆待了不久，另有兩枱預先訂位的客人到來，在我們之後亦陸續有客來，幸好不算等太久便有位了，但空間實在較小，坐得不太舒服，而且需不時讓位給其他客人出出入入 食物方面，我們點了紅油抄手、醉雞、孜然大葱炒牛肉，配白飯~醉雞先上，雞肉能保持嫩滑入味，酒香足夠，但個人略嫌偏鹹了一點~接著是孜然大葱牛肉，孜然味十足，每啖均有香濃孜然味，大葱亦爆得夠香，牛肉鬆軟但欠缺鮮味~最後才來紅油抄手，完全與其他上海店做的不同，這個不覺辣，又不夠醋酸味，只有濃濃的醬油甜味和厚厚的油浸著，原本那餃子肉質鮮味、皮滑兼厚薄適中的，可惜配上這個醬汁，即時遜色了...清枱後仍覺意猶未盡，想來點甜的，故點了拔絲蘋果，這個很好玩，他們會另給你一碗凍水，讓你自己將被糖漿包裹的蘋果塊拉糖絲放進凍水內取出，令那糖絲凝結，可惜蘋果不夠熱，水不夠冰凍，難以拉出晶瑩的糖絲~整體而言，或許是區內較好的東北菜館，但未