一碗 (Closed)

八月十三日 (星期二)大家仍記得今年的那個八號風球嗎?無錯，就是大家也在盤算着會否早放的一夜結果，那夜沒有早放，反而多了一整天假期!就在那夜，得到食友及公關邀請，來到銅鑼灣新店一碗，嚐嚐新菜水準這店賣的，是平常的粥麵店無異不要少看，正所謂，越簡單的菜式就是越難做出高出準一問之下，才得知此店與鄰店的上海么鳳屬同一位老闆先來一杯凍豆漿，黃豆味挺香濃的，豆味濃而少甜，就是較喜歡的那一款每次到粥麵店，總會點一碟煎蝦米腸這裡的，下了不少蝦米蒽花，外觀已甚討好加上腸粉皮米香豐富，煙韌不易破，實在不錯至於炸両腸粉皮沒問題，只是內裡的油炸鬼較硬，是要改善的地方 吃炸鯪魚球，總要一碟好的蜆介醬鯪魚球本身魚香甚豐，而且爽口彈牙，甚討好唯獨蜆介不夠咸，未能將鯪魚球昇華到另一層次 炸雞翼，用了南乳來醃製再炸外脆內鬆化，肉更透出陣陣南乳香是芳間少見的心機之作，值得一試 及弟粥是架架仔仔常吃的粥款今次用了及弟的材料，不再放粥，而是白灼，更能吃到其精髓最討好的是豬潤和豬肚，更喜歡大量的蒽頭，令整體味道提昇這裡的牛坑腩絕不可錯過以$68一碗來說，份量是多得驚人牛腩肉味香濃，入口鬆化無筋位，實在令人稱心滑蛋牛肉飯吃得多