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2019-07-14
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太子好多地方食嘢都係人多和嘈雜聲，今次我跟朋友來到呢間西餐廳，一推門香味清新，每枱都放了一瓶香薰蠟燭，增添不少浪漫氣氛。餐廳內大都是2-4人枱，加上環境下影響，各人都有禮貌地說話和進餐。我們先選了一份勁量十足海鮮併盤，有6隻手掌大生蠔、海蝦、青口、田螺、中龍蝦、大麵包蟹。味道方面：生蠔加入檸檬汁新味更濃郁，入口蠔味流出，質感嫩滑。麵包蟹-蟹蓋非常多蟹糕，蟹糕好鮮味。龍蝦，撕開頭部，用配備工具剪開了龍蝦殻，都有手掌咁大龍蝦肉，因凍食關係，龍蝦肉是實肉，比較爽口，鮮甜味仲保存到。連兩旁蝦夾都好有肉。田螺好耐無食過，怕佢入面有沙，呢間餐廳完全沒有這個問題，螺肉肥味，仲好爽鮮甜。食完海鮮後當然要食番D蔬菜，芝士焗西蘭花。好食，每顆西蘭花都沾上幼滑芝士，味道適中。西蘭花爽口。炸魚薯條都係必食，是即叫即煮，需要一點時間，出來時係好熱，炸魚做得非常好，外脆內軟，仲保持魚質嫩滑。薯條唔洗講必係脆口。法色香草春雞-起初都會覺得燒春雞肉質比較老，所以朋友話叫時我都有反對，但他話你食完就會改觀了。果然，上菜時都比佢擺設吸引，好細緻。再做刀切開，因有雞骨關係好不容易分開2節，我就試左雞脾部分，果然好嫩滑加上特
太子好多地方食嘢都係人多和嘈雜聲，今次我跟朋友來到呢間西餐廳，一推門香味清新，每枱都放了一瓶香薰蠟燭，增添不少浪漫氣氛。餐廳內大都是2-4人枱，加上環境下影響，各人都有禮貌地說話和進餐。
我們先選了一份勁量十足海鮮併盤，有6隻手掌大生蠔、海蝦、青口、田螺、中龍蝦、大麵包蟹。
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味道方面：生蠔加入檸檬汁新味更濃郁，入口蠔味流出，質感嫩滑。
麵包蟹-蟹蓋非常多蟹糕，蟹糕好鮮味。
龍蝦，撕開頭部，用配備工具剪開了龍蝦殻，都有手掌咁大龍蝦肉，因凍食關係，龍蝦肉是實肉，比較爽口，鮮甜味仲保存到。連兩旁蝦夾都好有肉。
田螺好耐無食過，怕佢入面有沙，呢間餐廳完全沒有這個問題，螺肉肥味，仲好爽鮮甜。
食完海鮮後當然要食番D蔬菜，芝士焗西蘭花。
好食，每顆西蘭花都沾上幼滑芝士，味道適中。西蘭花爽口。
炸魚薯條都係必食，是即叫即煮，需要一點時間，出來時係好熱，炸魚做得非常好，外脆內軟，仲保持魚質嫩滑。薯條唔洗講必係脆口。
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法色香草春雞-起初都會覺得燒春雞肉質比較老，所以朋友話叫時我都有反對，但他話你食完就會改觀了。果然，上菜時都比佢擺設吸引，好細緻。再做刀切開，因有雞骨關係好不容易分開2節，我就試左雞脾部分，果然好嫩滑加上特製醬汁，增添不少食慾。
飲品我選擇了百花果香橙冰茶，等飲品時間是比較耐，要比D耐性，但我都覺得係值得的。因為杯冰茶應該不是直接沖出來的，要經過攪拌和制作。所以先有一杯濃郁有口感百花果冰茶。
最值得一讚是呢間是採用環保飲管，飲管仲是係鋁質做，飲落有冰涼感覺。我都要買番枝來用，
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