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踏入二月份,除了農曆新年,相信最令人關注的節日,當然要數情人節,可惜,蝦子餅是個沒情趣的大悶蛋,又怎會為我張羅呢!不過,說到情人節,相信不少情侶都想找處有氣氛、有情調,食物質素又有保證的餐廳,同另一半 SWEET SWEET地渡過。上星期,BeautySearch 與朋友來到一家甚有氣氛的餐廳,不知為何,總覺得情侶們一定會喜歡,所以,努力地完成這篇文章,希望Open Rice 會在情人節前刊登,讓小情侶們多一個選擇。店子是座落在駱克駅,鄰近港鐵站,非常便利!這裡的特色之一,是餐廳分上下兩層,甫出電梯,我們便往上去,因為友人早已訂位,而且上層亦較清靜。法國餐廳,裝潢優雅,環境舒適,昏暗的燈光,加上滿桌的酒樽,為周遭添加了不少氣氛。先來芝味香濃的法包,由於麵包上散了點點芝士碎粒,因而令麵包揣上桌時,充滿芝味。拌在旁的還有牛油,不過牛油裡加入了黑松露,令原來馥香的牛油更加滋味,薄薄一層已令法包更香、更味美!前菜有「煙三文魚凱撒沙律」,大大片的煙三文魚不屬太咸,而且還透出淡淡的魚油香味,加上煙肉粒、脆麵包,還有爽脆的生菜,令胃口即時大開!另外,跟餐前菜中還有精選生蠔,分別來自法國及紐西蘭,Be
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踏入二月份,除了農曆新年,相信最令人關注的節日,當然要數情人節,可惜,蝦子餅是個沒情趣的大悶蛋,又怎會為我張羅呢!不過,說到情人節,相信不少情侶都想找處有氣氛、有情調,食物質素又有保證的餐廳,同另一半 SWEET SWEET地渡過。
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上星期,BeautySearch 與朋友來到一家甚有氣氛的餐廳,不知為何,總覺得情侶們一定會喜歡,所以,努力地完成這篇文章,希望Open Rice 會在情人節前刊登,讓小情侶們多一個選擇。
店子是座落在駱克駅,鄰近港鐵站,非常便利!這裡的特色之一,是餐廳分上下兩層,甫出電梯,我們便往上去,因為友人早已訂位,而且上層亦較清靜。
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法國餐廳,裝潢優雅,環境舒適,昏暗的燈光,加上滿桌的酒樽,為周遭添加了不少氣氛。
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先來芝味香濃的法包,由於麵包上散了點點芝士碎粒,因而令麵包揣上桌時,充滿芝味。拌在旁的還有牛油,不過牛油裡加入了黑松露,令原來馥香的牛油更加滋味,薄薄一層已令法包更香、更味美!
煙三文魚凱撒沙律
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前菜有「煙三文魚凱撒沙律」,大大片的煙三文魚不屬太咸,而且還透出淡淡的魚油香味,加上煙肉粒、脆麵包,還有爽脆的生菜,令胃口即時大開!
紐西蘭生蠔
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另外,跟餐前菜中還有精選生蠔,分別來自法國及紐西蘭,BeautySearch選了來自紐西蘭的生蠔,雖然鐵味較重,但非常大隻兼厚肉,可惜只有一隻作淺嚐,未夠飽足。
活龍蝦石鍋濃湯
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不過,緊接而來的石鍋濃湯,一定令人滿足!上桌時,石鍋裡的濃湯還被風紙包裹著,充滿神秘感。
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風紙打開,一陣濃煙夾著濃濃的蝦味而來,教人垂涎!「活龍蝦石鍋濃湯」內,還盛載著大大隻的龍蝦,店員建議我們把龍蝦頭上豐盈的蝦膏放進湯裏,令龍蝦湯更香、更濃!
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風紙打開,一陣濃煙夾著濃濃的蝦味而來,教人垂涎!「活龍蝦石鍋濃湯」內,還盛載著大大隻的龍蝦,店員建議我們把龍蝦頭上豐盈的蝦膏放進湯裏,令龍蝦湯更香、更濃!
鑽石蜆
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女士們都愛閃閃發亮的鑽石,不知「鑽石蜆」又如何?BeautySearch聽到個名已覺非常吸引,外型大大粒,較圓身,感覺份外肥美。食落肉質鮮甜,口感彈牙,唯太多蒜粒,並BeautySearch而言不太喜歡。
青檸雪芭
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品嚐主菜前,店員揣來一杯「青檸雪芭」,雪芭酸酸甜甜,味道清新,之前吃的太濃了,用來清掉口腔裡的濃味就最適合不過。
西班牙黑毛豬
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主菜方面,BeautySearch點選了「西班牙黑毛豬」,上桌時,黑毛豬肉質呈淺粉紅色,感覺非常幼嫩,賣相非常吸引!拌隨薯蓉加蛋黃醬,非常獨特。
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食落,肉質軟腍,口感嫩滑,香口而不油膩。據說只有黑毛豬才能不用全熟的,五至七成熟是最滋味,其實只需蘸一點海鹽同吃,已很味美。
法式燉蛋
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甜品時間,來的是 BeautySearch喜愛的「法式燉蛋」,上層的焦糖燒得香脆的,底下的燉蛋非常軟滑,甜度較低,份量教少,搭配如此豐富的晚餐,反而恰到好處!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
煙三文魚凱撒沙律
紐西蘭生蠔
活龍蝦石鍋濃湯
青檸雪芭
西班牙黑毛豬
法式燉蛋