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2020-06-13
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本來預咗去日本，點知疫情下唯有取消機票酒店留喺香港安全啲。 既然去唔到日本食就留喺香港食餐好😆。 幾隻旅行腳都冇試過呢間omakase，本身冇抱太大期望，點知原來有驚喜。由於是日係平日夜晚唔算多人，餐廳有 a la carte menu，但我哋一行四人揀咗坐sushi 枱食omakase。 有2款omakase，$890 同$1090，我哋揀咗$1090。一坐低每人叫咗一杯自家製梅酒，唔算好甜好香梅味，唔錯但略嫌份量太少，師傅同時間放低兩碟餸嘅「雪魚乾」餐前小食配搭梅酒好味。飲完梅酒，當然轉sake，當晚叫咗2枝sake配搭，即刻攞番d 身處日本感覺😌師傅好細心，係上菜前會問有冇咩唔食，先嚟前菜之後會陸續上刺身今晚有兩款海膽，分別係「紫海膽」同「馬糞海膽」，紫海膽帶回甘，馬糞海膽鮮甜，個人覺得馬糞海膽相當好味😋其實食到後面已經好飽，師傅亦好醒目問我哋小飯定走飯，有位朋友要求走飯，但個別壽司師傅會堅持keep住起碼有幾粒飯話咁知好食，有原則👍🏾其實仲有甜品不過已經冇影相實在太飽太滿足！ 亦相約六月再嚟食佢個海膽主題嘅Omakase
由於是日係平日夜晚唔算多人，餐廳有 a la carte menu，但我哋一行四人揀咗坐sushi 枱食omakase。 有2款omakase，$890 同$1090，我哋揀咗$1090。
一坐低每人叫咗一杯自家製梅酒，唔算好甜好香梅味，唔錯但略嫌份量太少，師傅同時間放低兩碟餸嘅「雪魚乾」餐前小食配搭梅酒好味。
飲完梅酒，當然轉sake，當晚叫咗2枝sake配搭，即刻攞番d 身處日本感覺😌
師傅好細心，係上菜前會問有冇咩唔食，先嚟前菜
之後會陸續上刺身
今晚有兩款海膽，分別係「紫海膽」同「馬糞海膽」，紫海膽帶回甘，馬糞海膽鮮甜，個人覺得馬糞海膽相當好味😋
其實食到後面已經好飽，師傅亦好醒目問我哋小飯定走飯，有位朋友要求走飯，但個別壽司師傅會堅持keep住起碼有幾粒飯話咁知好食，有原則👍🏾
其實仲有甜品不過已經冇影相實在太飽太滿足！ 亦相約六月再嚟食佢個海膽主題嘅Omakase
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