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2018-12-11
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移民澳洲的老同學因為公幹途經香港，相約見面，於是請咗下午假趕去同佢tea一tea。為咗方便佢食完返酒店攞行李去機場，就揀咗在酒店附近會合。朋友先去搵位，佢話逛商場時被一間泰國餐廳的裝潢吸引，皆因這間餐廳以佢最喜愛的藍色為主，連餐廳名都有「BLUE」字，而且裝修糅合了古典及現代風格，甚有氣派。坐下後，發覺餐廳環境優雅，頗有泰國風情，地方大，寬敞幽靜，仲有一排臨窗座位可欣賞維港景色，景觀怡人，感覺都幾休閒舒適。餐廳以泰式皇室宮廷料理聞名，但我們兩人都剛吃過午飯不久，睇見有一個泰式三層下午茶兩位用都只是＄168，價錢非常吸引之餘，仲最適合我們不太餓的肚皮，一於試吓。下午茶糕點精緻可愛，以半邊雀籠三層架盛載。底層咸點以炸物為主，分別有「泰式春卷」、「香脆蝦餅」、和「泰式比利時炸蝦」。「香脆蝦餅」熱辣辣，蝦肉彈牙，香脆可口。「泰式春卷」外皮酥脆，餡料足，配醬汁吃，酸甜惹味開胃。「泰式比利時炸蝦」炸得唔會油淋淋，加入泰式咖喱醬，幾有風味。中層泰式點心有「皇家宮殿蒸餃子」、「柚子蟹肉沙律卷」和「馬可」。「皇家宮殿蒸餃子」一藍一白賣相相當可愛，而藍色餃子皮係加入蝶豆花搓成紫藍色，蒸餃外皮不會太厚，以雞
朋友先去搵位，佢話逛商場時被一間泰國餐廳的裝潢吸引，皆因這間餐廳以佢最喜愛的藍色為主，連餐廳名都有「BLUE」字，而且裝修糅合了古典及現代風格，甚有氣派。
坐下後，發覺餐廳環境優雅，頗有泰國風情，地方大，寬敞幽靜，仲有一排臨窗座位可欣賞維港景色，景觀怡人，感覺都幾休閒舒適。
餐廳以泰式皇室宮廷料理聞名，但我們兩人都剛吃過午飯不久，睇見有一個泰式三層下午茶兩位用都只是＄168，價錢非常吸引之餘，仲最適合我們不太餓的肚皮，一於試吓。
下午茶糕點精緻可愛，以半邊雀籠三層架盛載。
Afternoon High Tea Set for 2
$168
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底層咸點以炸物為主，分別有「泰式春卷」、「香脆蝦餅」、和「泰式比利時炸蝦」。
「泰式春卷」、「香脆蝦餅」、和「泰式比利時炸蝦」
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「香脆蝦餅」熱辣辣，蝦肉彈牙，香脆可口。
「泰式春卷」外皮酥脆，餡料足，配醬汁吃，酸甜惹味開胃。
「泰式比利時炸蝦」炸得唔會油淋淋，加入泰式咖喱醬，幾有風味。
「馬可」、「柚子蟹肉沙律卷」和「皇家宮殿蒸餃子」
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一藍一白「皇家宮殿蒸餃子」
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中層泰式點心有「皇家宮殿蒸餃子」、「柚子蟹肉沙律卷」和「馬可」。
「皇家宮殿蒸餃子」一藍一白賣相相當可愛，而藍色餃子皮係加入蝶豆花搓成紫藍色，蒸餃外皮不會太厚，以雞肉與蝦肉做餡料，配上冬蔭公湯汁調味，酸酸辣辣的，夠晒惹味。
以香葉包裹嘅「柚子蟹肉沙律卷」，柚子加上淡淡鮮味的蟹肉，味道清新。
「馬可」是泰國皇室菜的特色小吃，以豬肉碎、花生加蔗糖搓成小圓球，底下墊一塊菠蘿，菠蘿味道清甜。
「暖心榴槤撻」、「斑蘭撻」和「泰式朱古力」
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最上層的甜品有「斑蘭撻」、「暖心榴槤撻」和「泰式朱古力」。
「斑蘭撻」有淡淡的斑蘭幽香，撻皮鬆脆，不太甜。
「暖心榴槤撻」榴槤味不太濃烈，creamy軟滑，連不吃榴槤的我也可接受到。
「泰式辣朱古力」採用70%濃度嘅朱古力，幼滑甜膩，濃郁的朱古力味透著淡淡的辣味 ，口感幾新奇。
水仙芒果糯米飯沙冰
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「水仙芒果糯米飯沙冰」以泰國的水仙芒打成的沙冰，水仙芒香味清新，味道香甜，而糯米飯粒煙煙韌韌，有口感，有層次，朋友話第一次飲，幾好飲。
凍檸檬茶
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「凍檸檬茶」茶味略淡，但吃下多款美味的鹹甜美點，喝一口淡淡的清茶也是挺好的，不錯的選擇。
今次估唔到朋友在匆忙中都搵到個好地方，我地可以有幾個小時舒舒服服、寧寧靜靜地暢談外，還可以吃到一個咁有特色的下午茶，而且整體食物質素令人滿意，店員服務態度又好，以後又多一個high tea的好地方了！
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