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2019-04-23
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對上一次光顧社企餐廳已不記得是多久之前的事，還記得那時是去到荃灣大會堂的「悠閑閣餐廳」用膳，畢竟也是政府旗下的餐廳，價錢也沒有太進取，時至今日再尋找那間餐廳，發現已倒閉。無意中又找到一間在尖沙咀山林道的社企餐廳，山林道的位置其實比較就近佐敦，由佐敦地鐵站走過去較尖沙咀中心走過去方便。銀座38是一座新式商業大廈，不仔細尋找也不知道它的存在，一上到3樓便是「籽樂廚房」。即時令人注目的想必一定是這幅畫，「好天一直在，只是有時飛得不夠高，看不到。」絕對稱不上是很漂亮的圖畫，卻能帶給人們頗正面的能量，很多時候，我們都只看到事情不好的一面，如放眼看遠一點、想得樂觀一點，就會看到好的一面。原來餐廳裡有一部分的職員是聾人或弱聽人士，餐廳也貼心的為客人提供了「手語小貼士」，好讓客人能夠跟失聰或弱聽的店員溝通。我下單的時候也害怕會不會很難做那些手語，但他們下單和服務我們時，大致上也沒有什麼問題。雖說是社企餐廳，裝潢也毫不隨便，椅子有軟綿綿的椅背，燈光也柔和，能給客人大大的舒適感。事先已在openrice看了籽樂廚房的晚餐大概會是什麼價錢，雖然說是社企餐廳，晚飯的價錢也不見得很便宜⋯⋯個人認為一間餐廳的食物
銀座38是一座新式商業大廈，不仔細尋找也不知道它的存在，一上到3樓便是「籽樂廚房」。即時令人注目的想必一定是這幅畫，「好天一直在，只是有時飛得不夠高，看不到。」絕對稱不上是很漂亮的圖畫，卻能帶給人們頗正面的能量，很多時候，我們都只看到事情不好的一面，如放眼看遠一點、想得樂觀一點，就會看到好的一面。
原來餐廳裡有一部分的職員是聾人或弱聽人士，餐廳也貼心的為客人提供了「手語小貼士」，好讓客人能夠跟失聰或弱聽的店員溝通。我下單的時候也害怕會不會很難做那些手語，但他們下單和服務我們時，大致上也沒有什麼問題。
雖說是社企餐廳，裝潢也毫不隨便，椅子有軟綿綿的椅背，燈光也柔和，能給客人大大的舒適感。
事先已在openrice看了籽樂廚房的晚餐大概會是什麼價錢，雖然說是社企餐廳，晚飯的價錢也不見得很便宜⋯⋯個人認為一間餐廳的食物價錢多數也跟用餐環境、食物的質素成正比，而這裡的環境確實也不錯啦，吃完晚餐才知道是否真的值得這個價錢。
前菜有蒜蓉法包，好多西餐廳都會有蒜蓉法包，這實在正常不過，但愈吃便發覺愈多餐廳「hea」整蒜蓉法包，隨便沾上半匙、一匙的蒜蓉就當是正宗的蒜蓉法包。這裡的蒜蓉法包已令我感受到誠意，蒜蓉味十分濃厚，法包也脆脆的。
蒜蓉法包
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沙律方面，可配巴馬火腿、煙三文魚或彩色椒，我選擇了煙三文魚。聽人說沙律中紫色的部分較健康，這份沙律中有不少紫色菜的部分，柚子沙律汁的份量剛好，與煙三文魚能搭配呢。
煙三文魚田園沙律
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主菜方面，點了一份鮮蝦鹹蛋黃醬焗芝士薄餅，12吋還真是超大的，這絕對不是一人的份量吧每一件薄餅上都各有一隻鮮蝦，鮮蝦上的是香草，味道香濃。黃色的部分就是鹹蛋黃醬，份量超多的😱現今很流行鹹蛋黃xx，但很多餐廳都把鹹蛋黃味弄得很假，這裡的鹹蛋黃味很自然，真的會覺得那些醬是從原隻鹹蛋中就這樣刮出來的，沒有什麼加工，很好吃呀
12吋鮮蝦鹹蛋黃醬焗芝士薄餅
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一個套餐可選一款甜品，分別有朱古力布朗尼、藍莓芝士餅和士多啤梨泡芙，和男朋友選擇了朱古力布朗尼(brownie)和藍莓芝士餅(blueberry cheesecake)，布朗尼的朱古力味很濃郁，但質感略嫌硬身。藍莓芝士餅很好吃，藍莓不會酸，芝士也不會太膩。
社會上有好多身體有缺陷的人士，譬如像這間餐廳一樣的，有聾人和弱聽的職員，社會上又會有些智力和身體有障礙的人，可能會受到到別人的歧視，或是不公平的對待，如果大家能夠共融，整個世界都會和諧很多。
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