和道屋

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尖沙咀有很多吃日本料理的餐廳，但要說印象特別深刻的就數這間。和道屋是樓上店，而地下那層有無面男坐鎮。從門口位置已經有日本風的打卡位，直到餐廳內的氣氛都頗為濃厚。這裡亦有榻榻米座位，感覺更像去了一趟日本。午市商務定食由 HKD 88 起，在尖沙咀來說這價錢夠吸引。除了午市定食，主餐牌看起來都吸引，所以點了個 海膽生蠔杯 (HKD 88)會用高腳杯來放海膽和生蠔，打卡度滿分。海膽味道都幾濃郁，配搭肥美香滑的生蠔，旁邊的柚子啫喱頗酸，很開胃。吞拿魚他他雜錦拼冷稻庭烏冬 (HKD 108)定食份量一點也不敷衍，有胡麻醬沙律、軟嫩的牛舌、三文魚刺身。還有加了些蟹肉又不會很淡味的茶碗蒸和麵豉湯。主食的吞拿魚他他雜錦上層是鮮美的吞拿魚蓉。之後下方是角切的魚生，還有最底下是牛油果，可以用紫菜包著來吃。不論是在味道、口感上都很豐富。另外還有入口煙韌彈牙的稻庭烏冬，最後吃埋蕨餅就完滿了。特雜錦壽司定食12件 (HKD 138) 壽司包括了卷物、軍艦。壽司飯使用的不是白醋，而是醇厚的赤醋，與刺身很搭配。