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2011-04-02
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今日在西九周旋,竟然仲有力氣,逛到來大角咀區。我第一時間,想起好評如潮的「車品品」。門外棟了一塊牌子,6：30營業。6:30已有八至十人等侯,但看店內,只有一位吃姐在作準備功夫。6:30過了十多分鐘,也是懶理門外人客。人客坐齊,她也是繼續煮理爐上東西,沒有其他工作人員。我和老公第一次來,感覺真的很怪,有如敵不動我不動。坐近阿姐的那枱向她落order了。再很久,又有人客寫了單,遞到台前,以單排隊。原來做食客,要採取主動……。我們o拿o拿聲照遞紙出去。之後才有位極熱心的老闆娘出來,說不好意思,人手只有兩個,7:30pm會有多一個。最後我們叫了淨魯肉餃,和大雜麵,等了25分鐘。老闆說,已不算耐了。吓……!?食肆經營方式/人手短缺,仍可持續據榜首,很費解,食味真的這麼了得?淨魯肉餃八只$36,一出已明白故中原因。真的好吃!鹵肉餃加了白蘿蔔碎,見青甜,湯是大地魚湯,再配上蝦籽,是畫龍點精之效!皮又有點黏糯。招徠大雜麵$38,可以揀不要內臟。現有紅腸、蘿蔔、雞翼、牛腩、魚蛋、魚肉碗仔翅的魚肉、魷魚。最好吃,又最濃味是牛腩和雞翼。湯底如一灌車仔麵的味道,但奇怪是,吃完一點渴喉都沒有。老闆娘尖尖自喜說
我第一時間,想起好評如潮的「車品品」。
門外棟了一塊牌子,6：30營業。
6:30已有八至十人等侯,但看店內,只有一位吃姐在作準備功夫。6:30過了十多分鐘,也是懶理門外人客。
人客坐齊,她也是繼續煮理爐上東西,沒有其他工作人員。我和老公第一次來,感覺真的很怪,有如敵不動我不動。坐近阿姐的那枱向她落order了。再很久,又有人客寫了單,遞到台前,以單排隊。
原來做食客,要採取主動……。我們o拿o拿聲照遞紙出去。
之後才有位極熱心的老闆娘出來,說不好意思,人手只有兩個,7:30pm會有多一個。
最後我們叫了淨魯肉餃,和大雜麵,等了25分鐘。老闆說,已不算耐了。吓……!?
食肆經營方式/人手短缺,仍可持續據榜首,很費解,食味真的這麼了得?
淨魯肉餃八只$36,一出已明白故中原因。真的好吃!鹵肉餃加了白蘿蔔碎,見青甜,湯是大地魚湯,再配上蝦籽,是畫龍點精之效!皮又有點黏糯。
招徠大雜麵$38,可以揀不要內臟。現有紅腸、蘿蔔、雞翼、牛腩、魚蛋、魚肉碗仔翅的魚肉、魷魚。
最好吃,又最濃味是牛腩和雞翼。湯底如一灌車仔麵的味道,但奇怪是,吃完一點渴喉都沒有。老闆娘尖尖自喜說,是自家主理的。
老闆娘忙得踢晒腳,最容易快脆可滔出來的飲品,都要再催才有，
山楂金絲蜜棗茶$9,山楂味淡淡地,又有點金絲蜜,好一般,不叫又沒水供應,所以好過飲汽水。
走時, 老闆娘已截人,在門口放了牌,說處理需時,要下一輪之類的訊息。
老闆娘,真好野!用心做,真的做到人龍出現。
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