ToriHachi (Closed)

終於可以食到呢間新派日本料理😍 裝潢走型格和風路線，有氣派得嚟，坐得都好舒服😌嚟到當然要試Omakase menu啦😍 由師傅揀選時令食材，精心製作出菜式海膽多士及薯仔銀魚仔沙律開場係人人都喜歡💕嘅日本海膽，配上sour dough 多士及榛子醬，每啖都香脆又甘香鮮甜🤭吞拿魚千層🌈銀色圓形嘅器皿，一打開見到黃光閃閃✨千層既最上係半透明顯金黃色嘅柚子醋啫喱，跟住係牛油果、清風芝士、吞拿魚蓉，到底係藜麥，最上放咗紫菜脆餅。軟嫩嘅吞拿魚蓉、幼滑嘅牛油果、酸酸地嘅柚子啫喱等、好有層次又調和雞肉丸子配荷蘭醬加燒雞汁🍗啖啖肉，仲咬到爽脆嘅雞軟骨，配酸酸地嘅荷蘭醬，夾得嚟又減膩西蘭花配香蒜黑醋醬🥦友馬山椒醬。燒鰻魚鰻魚外皮香脆，肉厚多汁🤤，彈牙鮮甜芥末籽。羊架羊架外層微焦，裡面粉紅，半肉半脂，入口嫩滑。 芥末籽好得意，好好咬😆卡邦尼烏冬🍜日西fusion 嘅醬汁濃稠，煙肉碎好香口，食多幾口都膩膩地🤭北海道粟米雪糕好可愛嘅粟米形雪糕🌽🌽🌽 ，加腐皮豆漿及米通，配搭好新穎又好味😋