海宴樓 (Closed)

位於佐敦薈的海宴樓，是我經常與家人來嘆茶的好地方！它的特別之處是在其海鮮種類非常特別且高質，就是會吃過翻尋味！環境與一般茶樓相約，熟慣架步的我們，甫坐下便點上數款最愛小菜。原隻瀨尿蝦腸粉用粉皮裏著瀨尿蝦，總覺的是炸両的升級版！奉上時四處充羨慕目光，也紛紛跟著點上！滑滑的腸粉一口咬下，裡面是脆卜卜的粉漿及鮮甜的瀨尿蝦肉，相當滋味。有氣礦泉水燉白肺湯天氣寒冷，叫上這人氣的白肺湯暖暖身子（可知在家要整這湯實在相當花功夫）。原來有氣礦泉水可利用汽泡令湯更入味! 喝下去像牛奶般嫩嫩的，帶有淡淡的胡椒及和杏汁味道，清香順喉，喝罷感到全身也暖暖的！加入了馬碲、雞腳、銀杏等，作為主角豬肺是實在嫩滑非常！同樣嫩滑的瘦肉，沾上些許豉油完全是一級棒！清蒸手打墨魚丸手打的丸總是特別彈牙！簡單的淋上些許豉油已是相當和味！裡面夾雜帶嚼頭的墨魚粒，裡面包著濃郁滋味汁液，整體口感滑滑的～而一旁的西蘭花淋硬度剛剛好，整盤完全清空!