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2008-09-27
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同事介紹呢間餐廳 , 話又好食又抵食, 於是就決定放工一行7人去試下!! 6:30pm來到, 唔係好多人, 環境尚算ok, 似係有冷氣的高級大排檔睇下個餐牌, 都有幾多野食, 於是係'品香樓熱賣排行榜'選擇左6樣餸, 包括風沙雞(半隻, $75), 香蒜黃金蝦($58), 賽螃蟹($48), 糖醋桂花魚($58), 西蘭花花枝帶子($58)同生汁龍鳳球($48), 另叫左豉椒炒蜆同鐵板牛仔骨我覺得有幾個餸做得特別出色, 第一係生汁龍鳳球, 佢地將雞肉起骨後包住蝦球去炸, 咬下去有兩種唔同口感, 點上秘製沙拉汁, 真係好好味, 一定要試第二係個香蒜黃金蝦, 蝦用上比較大的而且係完隻, 唔係雪藏蝦球, 夠新鮮亦爽口, 配上咸蛋黃炒, 十分香口, 下酒一流第三係風沙雞, 雖然一定唔係新鮮雞, 但完全無雪藏味, 炸到剛剛熟, 無血水出, 配上炸過而唔係好咸的蒜, 水準之作仲有糖醋桂花魚, 淡水桂花魚炸過後淋上糖醋汁, 酸酸咪咪咁, 好開胃, 個糖醋汁調教的甜酸度適中, 唔會太酸或無味而其他的菜式水準亦普遍不俗, 比出面好多所謂大酒樓出色, 街坊店有如此水準, 夠鑊氣而且唔貴, 實屬難得, 難
睇下個餐牌, 都有幾多野食, 於是係'品香樓熱賣排行榜'選擇左6樣餸, 包括風沙雞(半隻, $75), 香蒜黃金蝦($58), 賽螃蟹($48), 糖醋桂花魚($58), 西蘭花花枝帶子($58)同生汁龍鳳球($48), 另叫左豉椒炒蜆同鐵板牛仔骨
我覺得有幾個餸做得特別出色, 第一係生汁龍鳳球, 佢地將雞肉起骨後包住蝦球去炸, 咬下去有兩種唔同口感, 點上秘製沙拉汁, 真係好好味, 一定要試
第二係個香蒜黃金蝦, 蝦用上比較大的而且係完隻, 唔係雪藏蝦球, 夠新鮮亦爽口, 配上咸蛋黃炒, 十分香口, 下酒一流
第三係風沙雞, 雖然一定唔係新鮮雞, 但完全無雪藏味, 炸到剛剛熟, 無血水出, 配上炸過而唔係好咸的蒜, 水準之作
仲有糖醋桂花魚, 淡水桂花魚炸過後淋上糖醋汁, 酸酸咪咪咁, 好開胃, 個糖醋汁調教的甜酸度適中, 唔會太酸或無味
而其他的菜式水準亦普遍不俗, 比出面好多所謂大酒樓出色, 街坊店有如此水準, 夠鑊氣而且唔貴, 實屬難得, 難怪佢地要開埋隔離鋪,
連一人一個白飯, 埋單$507, 真係好食又抵食
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