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2015-04-01
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可能是六時許吧, 寬敞的店人不多. 本來先路經附近較小的分店, 但怕街上人多便過來此店. 首次到此公司的店, 送上來的跟一向在不同名字的店子吃的雲南米線很有出入. 首先是我忘了跟店員說明要多辣, 她也沒問, 結果端上來的樣子像清湯版, 雖然是有點奶色的湯. 酸辣度也只是頗微, 我問過店員確定沒送錯或落錯單. 惟有自己加辣油, 它很夠香, 只是也不夠辣, 加了很多亦然, 這情況我在別的雲南米線店是不可能發生的, 因為它們那些即使是微辣也已頗辣. 以$24的價錢來說份量是不錯的, 另加一元是要酸辣湯底. 米線和芽菜也不差, 但若想吃辣的便可能要強調要中辣或勁辣才成, 因它比同類店的輕手.因不太餓只選了一味餸, 原來它的腩肉也是很清, 像只是鹽醃後蒸過或在清水煮一下便切片, 這跟家裡吃過的很相似, 但不夠軟. 相信此碗米線夠合淡口味者, 雖然我不算很吃得辣, 但也認為可辣一點, 可惜連辣油也不辣, 而且平時吃的酸辣湯底有不少配菜, 例如花生..., 而此碗只有芽菜和一款酸菜.
$25
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以$24的價錢來說份量是不錯的, 另加一元是要酸辣湯底. 米線和芽菜也不差, 但若想吃辣的便可能要強調要中辣或勁辣才成, 因它比同類店的輕手.
因不太餓只選了一味餸, 原來它的腩肉也是很清, 像只是鹽醃後蒸過或在清水煮一下便切片, 這跟家裡吃過的很相似, 但不夠軟. 相信此碗米線夠合淡口味者, 雖然我不算很吃得辣, 但也認為可辣一點, 可惜連辣油也不辣, 而且平時吃的酸辣湯底有不少配菜, 例如花生..., 而此碗只有芽菜和一款酸菜.
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