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2018-01-10
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北角和富道其實也是好一個美食之地，一條直街易行，店舖間間分明。今晚在和富道想找串燒吃，幸運地給我看到這家門面不大的低調串燒小店。門口放有易拉架餐牌，串燒的選擇不少，而且還有飯麵類，對於想吃串燒但又怕不飽的我來說很實際。餐廳裝修簡單柔和，而且還有電視，令人坐得舒服自在，連餐廳老板都是很nice的。飯/麵：《日式冷蕎麥麵 $42》有醃春蛋、香蔥、薑蓉、芥末和另上作調味。蕎麥麵夠凍而沒有乾硬，醃春蛋倒在蕎麥麵上再拌混能令蕎麥麵口感滑溜；我喜歡將香蔥和薑蓉倒入冷麵汁中，令醬汁更香口，蕎麥麵蘸上後更惹味。《日式蒲燒鰻魚飯 $68》鰻魚厚身不會過腍，魚皮煙韌有口感而鰻魚燒很入味且肉質鮮甜，不會只有鰻魚汁的味道。米飯是用上珍珠米，比起一般日式小店來得有誠意，讚！串燒：《燒菠蘿 $16》火喉剛好鎖住水份，令菠蘿燒香後仍然汁多清甜。《厚切牛舌芯 $36》牛舌芯是牛舌中最軟腍的部分，所以價錢一般較高、來貨亦較貴，所以不多串燒店會入貨。此牛舌芯燒得外層微脆帶鹽香，入口嫩腍有肉汁，滿意。《鹽燒雞心串 $12》雞心爽彈不韌，灑上了海鹽來燒很提味。《日本迷你甜蕃薯 $16》完全沒有燒焦，全粒入口都不會有苦澀味，十
北角和富道其實也是好一個美食之地，一條直街易行，店舖間間分明。今晚在和富道想找串燒吃，幸運地給我看到這家門面不大的低調串燒小店。
門口放有易拉架餐牌，串燒的選擇不少，而且還有飯麵類，對於想吃串燒但又怕不飽的我來說很實際。
餐廳裝修簡單柔和，而且還有電視，令人坐得舒服自在，連餐廳老板都是很nice的。
飯/麵：
《日式冷蕎麥麵 $42》有醃春蛋、香蔥、薑蓉、芥末和另上作調味。蕎麥麵夠凍而沒有乾硬，醃春蛋倒在蕎麥麵上再拌混能令蕎麥麵口感滑溜；我喜歡將香蔥和薑蓉倒入冷麵汁中，令醬汁更香口，蕎麥麵蘸上後更惹味。
《日式蒲燒鰻魚飯 $68》鰻魚厚身不會過腍，魚皮煙韌有口感而鰻魚燒很入味且肉質鮮甜，不會只有鰻魚汁的味道。米飯是用上珍珠米，比起一般日式小店來得有誠意，讚！
串燒：
《燒菠蘿 $16》火喉剛好鎖住水份，令菠蘿燒香後仍然汁多清甜。
《厚切牛舌芯 $36》
牛舌芯是牛舌中最軟腍的部分，所以價錢一般較高、來貨亦較貴，所以不多串燒店會入貨。此牛舌芯燒得外層微脆帶鹽香，入口嫩腍有肉汁，滿意。
《鹽燒雞心串 $12》
雞心爽彈不韌，灑上了海鹽來燒很提味。
《日本迷你甜蕃薯 $16》
完全沒有燒焦，全粒入口都不會有苦澀味，十分清甜內糯。
《豚肉荔枝卷 $24》豚肉雖帶脂肪，但中間包著大粒清甜的荔枝肉很能消膩感，而且令肉味更出。
《蒜蓉燒生蠔 $20 x2 (原價$24）》好肥美大隻，而且汁多，蒜香惹味但完全蓋不住蠔的鮮甜，十分讚！
《濃濃芝心丸 $17》中間有流心芝士，外皮燒得火喉剛好，沒有燒焦和太乾，口感彈牙，令普通的芝心丸變得美味。
《泰式冬陰功蝦丸 $17》
入面的餡燒至滾熱流心（咬開時要小心哦～），蝦籽拌有濃烈的冬陰功汁，微辣惹味。
甜品：
《原個日本蜜桃雪葩 $56》這裡還有雪葩實在令人驚喜，雪葩微酸，而日本蜜桃十分清甜，很不錯的甜品，令此餐更完滿。
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