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2021-12-20
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等了若20分鐘,一捧出來, 就嗅到有焦香雖然一迅即散,但我仍對它滿心期待其實在於我個人而言,焗豬扒飯的醬汁沒有芝士已有點扣分,再加上這醬汁不甜不酸,沒茄味,只有數塊沒有茄味的茄件和紅蘿蔔充撐場面,所以醬汁部分可以忽略。豬扒是吉烈豬扒, 有層麵包糠的炸衣,應該是碟頭飯-吉列豬扒飯那邊搬過來,一開頭的2-3 口也感到脆口, 應該因為有被焗爐焗脆,但再吃下去,就只感到又淋又厚的粉團,因為它的粉確實上得不少,再加上被醬汁浸軟了。豬扒雖是厚實, 不柴不嚡, 但有欠肉味, 也不鬆軟。至於我最期待的炒飯底, 也令我大跌眼鏡,飯跟坊間一般焗飯一樣,也是太濕偏淋, 飯也是用一些平價米,無飯香之餘, 更是碎濕濕的, 雖然也看到明顯蛋絲,但蛋味也不足,也沒鑊氣雖然有捧上一碗沒有牛肉的羅宋湯, 以61元之價,吃這個質數的焗豬扒飯, 性價比太低了, 所以不值得推薦。
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雖然一迅即散,但我仍對它滿心期待
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其實在於我個人而言,焗豬扒飯的醬汁沒有芝士已有點扣分,再加上這醬汁不甜不酸,沒茄味,只有數塊沒有茄味的茄件和紅蘿蔔充撐場面,所以醬汁部分可以忽略。
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豬扒是吉烈豬扒, 有層麵包糠的炸衣,應該是碟頭飯-吉列豬扒飯那邊搬過來,一開頭的2-3 口也感到脆口, 應該因為有被焗爐焗脆,但再吃下去,就只感到又淋又厚的粉團,
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因為它的粉確實上得不少,再加上被醬汁浸軟了。
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豬扒雖是厚實, 不柴不嚡, 但有欠肉味, 也不鬆軟。
至於我最期待的炒飯底, 也令我大跌眼鏡,飯跟坊間一般焗飯一樣,
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也是太濕偏淋, 飯也是用一些平價米,無飯香之餘, 更是碎濕濕的,
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雖然也看到明顯蛋絲,但蛋味也不足,也沒鑊氣
雖然有捧上一碗沒有牛肉的羅宋湯, 以61元之價,吃這個質數的焗豬扒飯, 性價比太低了, 所以不值得推薦。
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