掌壽司 (Closed)

終於又可以返嚟這一間質素不錯的日本餐廳，因為每次返嚟觀塘都諗起佢。雜錦魚生牛油果醬沙律魚生非常之新鮮，而且配以牛油果加那個醬汁就是一道非常之開胃的菜式碎煎吞拿魚茸海膽最中餅這個配搭非常之特別，不是配這個日本飯e而是配以最中餅一起享用。初頭食嘅時候只是用一邊的最中餅，店員話原來要夾住一齊食口感會更加豐富。時令鮮魚薄切廚師刀工非常厲害這個真是薄切魚生二月是甜甜的。赤海蝦刺身（2隻）這個蝦份量非常之厲害，因為非常之大隻，而且肉質非常之黏身好喜歡這種質感。油甘魚刺身(2片）油甘魚每一次食親日本菜都一定要食，而這里油甘魚刺身都非常之新鮮，而且有回魚香的味道火灸左口魚邊壽司油脂味非常之重，所以好喜歡吃左口魚黃金蟹膏軍艦不能睇小的蟹膏，一啲都唔慳。非常之多蟹膏，而且蟹膏係非常之香濃海膽軍艦海膽好新鮮一食就會知道因為冇那種奇怪的味道通常新鮮食落去就非常之鮮甜。澳洲和牛烏冬這裏啲烏冬都非常之彈口，配以澳洲和牛肉就更加濃郁燒島盛五點雞内軟骨串、大蒽雞肉，雞腎，雞皮，雞肉串燒這裏也不錯分量，剛剛好特別喜歡雞腎，因為燒得不乾身。