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2020-03-27
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位於沙田石門安群街京瑞廣場一期地下G11號舖的陸潮陽，主打潮州菜及小炒。小炒館中央有幾張大圓桌子，也有幾張卡位。小炒館有多款小炒套餐，約八十多元一客。。另外，也有各款滷水例牌系列。店員先送上一人一碗例湯，是日例湯為菜乾湯。用餐當天頗為寒冷，熱騰騰的例湯，能嚐到相當濃郁的菜乾味。約十分鐘後，黃金茄子新鮮熱辣地來到了。這道小菜份量十足，而且炸得十分香脆。外層脆漿加了鹹蛋黃，味道鹹香豐富。茄子和鹹蛋黃的味道十分相襯。小炒 - 彩椒鮮什菌炒蝦球 來到了，這道小菜相當有鑊氣，三色燈籠椒的質感鮮甜爽脆，配上彈牙的蝦球，味道不錯。侍應端來了 海味蝦乾粉絲雜菜煲，雜菜煲的材料相當豐富。朋友則相當愛吃鹹鹹的大蝦乾。鵝片三拼來到了 ，今次則點了鵝片、豆腐、大腸。鵝肉頗豐厚，但滷水味不算太濃，不過不失。
小炒館有多款小炒套餐，約八十多元一客。
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另外，也有各款滷水例牌系列。
店員先送上一人一碗例湯，是日例湯為菜乾湯。用餐當天頗為寒冷，熱騰騰的例湯，能嚐到相當濃郁的菜乾味。
約十分鐘後，黃金茄子新鮮熱辣地來到了。這道小菜份量十足，而且炸得十分香脆。
外層脆漿加了鹹蛋黃，味道鹹香豐富。茄子和鹹蛋黃的味道十分相襯。
小炒 - 彩椒鮮什菌炒蝦球 來到了，這道小菜相當有鑊氣，三色燈籠椒的質感鮮甜爽脆，配上彈牙的蝦球，味道不錯。
侍應端來了 海味蝦乾粉絲雜菜煲，雜菜煲的材料相當豐富。朋友則相當愛吃鹹鹹的大蝦乾。
鵝片三拼來到了 ，今次則點了鵝片、豆腐、大腸。鵝肉頗豐厚，但滷水味不算太濃，不過不失。
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