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2009-10-26
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其實只想簡簡單單地食晚飯......本來板前只需等十張枱,唔知係唔係做傻了。居然嘩行下先。就入咗這間餐廳了......其實他們的壽司都不過不失,只是選擇不多。只是把同一款壽司用不同的方法做成。我本想要什麼蠔的....選了之後,發現有兩至三款....定四款做法.....改了又改..... menu的圖又細。不過....最令我唔開心的是,我最喜歡的冷稻庭烏東(并三文魚子) -後來又加了海膽。1.冷稻庭烏東不冷 又唔彈牙2.份量少3.冷烏東的汁與鳥東一起上 (我正想嘩我不是要湯烏東時,朋友已吃了一口,整碗烏東已沒有一半)4.三文魚子,海膽不見了。之後,向店員反映,她才詢問師傅....答案是漏掉了。 她把我那碗烏東拿回,我就問她是否想把三文魚子,海膽直接放回湯中。答案居然”是”。我跟她說我從來未咁樣食過冷烏東的,她只是說我們家是這樣的。真難為她,shushi bar內並沒有一個師傅幫忙解釋。只是$48~~ 算吧! 不過吃了$280,一點都不飽!!!不會再去了,那裡真的有點不專業!(因坐在BAR 枱,聽了很多事情喔)
其實他們的壽司都不過不失,只是選擇不多。只是把同一款壽司用不同的方法做成。
我本想要什麼蠔的....選了之後,發現有兩至三款....定四款做法.....改了又改..... menu的圖又細。
不過....最令我唔開心的是,我最喜歡的冷稻庭烏東(并三文魚子) -後來又加了海膽。
1.冷稻庭烏東不冷 又唔彈牙
2.份量少
3.冷烏東的汁與鳥東一起上 (我正想嘩我不是要湯烏東時,朋友已吃了一口,整碗烏東已沒有一半)
4.三文魚子,海膽不見了。
之後,向店員反映,她才詢問師傅....答案是漏掉了。 她把我那碗烏東拿回,我就問她是否想把三文魚子,海膽直接放回湯中。答案居然”是”。我跟她說我從來未咁樣食過冷烏東的,她只是說我們家是這樣的。真難為她,shushi bar內並沒有一個師傅幫忙解釋。
只是$48~~ 算吧!
不過吃了$280,一點都不飽!!!
不會再去了,那裡真的有點不專業!(因坐在BAR 枱,聽了很多事情喔)
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