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2024-03-11
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Sky to sea cocktail set $260(Aviation & Mediterranean Sea)Interval Bar x P lounge signature - AviationGin Raw, Maraschino liqueur , Violette liqueur, blue butterfly pea, citrus Interval 嘅signature cocktail 之一，味道酸甜但比較乾身，對比Mediterranean sea又有另一番風味- Mediterranean SeaHoney Mix, Italian Gin, Dry Marsala Wine, Almond Syrup, Egg White, Lemon Juice, Pastis冰上面會有一個貝殼載住啲藍色嘅液體可以因應自己喜好去調製屬於自己嘅藍海，味道酸酸甜甜都幾易入口Taco of the sea (6pcs) $1483款用唔同味道嘅海鮮taco拼盤，虎蝦好鮮甜，芫荽蟶子有少少海水風味，泡菜八爪魚偏辣。建議食嘅次序係虎蝦>蟶子>八爪魚Mini Croc
(Aviation & Mediterranean Sea)
Interval Bar x P lounge signature
- Aviation
Gin Raw, Maraschino liqueur , Violette liqueur, blue butterfly pea, citrus
Interval 嘅signature cocktail 之一，味道酸甜但比較乾身，對比Mediterranean sea又有另一番風味
- Mediterranean Sea
Honey Mix, Italian Gin, Dry Marsala Wine, Almond Syrup, Egg White, Lemon Juice, Pastis
冰上面會有一個貝殼載住啲藍色嘅液體可以因應自己喜好去調製屬於自己嘅藍海，味道酸酸甜甜都幾易入口
Taco of the sea (6pcs) $148
3款用唔同味道嘅海鮮taco拼盤，虎蝦好鮮甜，芫荽蟶子有少少海水風味，泡菜八爪魚偏辣。建議食嘅次序係虎蝦>蟶子>八爪魚
Mini Croc Madame with black truffle $118
類似炸多士，入面係芝士，火腿同埋黑松露醬，面會有一粒鵪鶉蛋黃。Creamy又有啲咸香，少少heavy但好適合肚餓又唔想食好多份量嘅人。
P Lounge by Plaisance
以海洋做主題嘅酒吧，特別之處係每個月都會邀請客席調酒師黎做啲特別嘅cocktail。飲嘢當晚就咁啱撞到機場天際酒吧嘅飲品經理Imelda Ng黎做guest shift.
而3月份最特別嘅係邀請左Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽 2023冠軍Birstacla Wong (3月8號) 同埋新加坡著名熱點Neon Pigeon的飲品總監Mario la Pietra(3月14號)黎為你調酒，配合埋呢度嘅特色Tapas，絕對係視覺同味覺嘅享受。如果你都係whiskey 嘅愛好者更加一定要mark實3月8號呢一日！
另外，逢星期四、五夜晚6點-9點呢度都會有live music，駐場歌手好樂意觀眾點歌，想要製造小驚喜嘅朋友可以考慮下🤣
如果你有個moment想要獎勵下自己黎一個微醺小酌夜，而品嚐美酒的同時，用音樂佐味，逃離繁忙的生活節奏，尋找一絲寧靜，不妨黎呢度，享受一個微醺嘅夜晚。
#PLounge #Plaisance
#Tapas #西式酒吧 #香港美食 #中環美食
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