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2023-01-21
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聖誕的時候跟朋友曾經到訪一次，吃完後感覺味道還不錯故一直放在回訪list中，一月頭路徑荔枝角想不到能到哪吃晚餐便拉著👦🏻回訪～這家能讓我吃的挺放心，因為大部分食物也有熱量和macro提供，但飲品跟甜品是不設熱量提供的，需要自行估算喔😆.1⃣️ Keto焦糖巴斯克蛋糕🧀️ hkd$68不是走流心路線的巴斯克蛋糕，口感有點像燉蛋般的綿密，中間部分較邊角絲滑，邊角的部分會厚實一些🤏🏻 味道而言是帶奶香的乳酪味，乳酪味濃度2.5/10屬中等、奶香濃度2/10為中等偏低，整體甜度2/10屬低甜，儘管帶一些發酵味但在keto basque中是無可避免，這款發酵味偏淡還在接受範圍之內🆗焦糖topping甜度3.5/10比basque甜，吃起來帶淡淡焦香，口感有點糖粒的脆感，跟basque一起食用感覺在味道上沒太大的增益曾在別家吃過一次keto basque，那次的味道過於cheesy所以對keto basque產生了陰影，下單時是有點遲疑的，畢竟也擔心再次踩雷，幸好最後的味道是不錯的😆🌟 評分：🌕🌕🌕🌖🌑.2⃣️ 泰式青咖喱慢煮雞胸伴野菌椰菜花飯 🐥💚🤍hkd$118🏷️ 熱量：384kcal 36
這家能讓我吃的挺放心，因為大部分食物也有熱量和macro提供，但飲品跟甜品是不設熱量提供的，需要自行估算喔😆
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1⃣️ Keto焦糖巴斯克蛋糕🧀️ hkd$68
Keto焦糖巴斯克蛋糕
$68
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不是走流心路線的巴斯克蛋糕，口感有點像燉蛋般的綿密，中間部分較邊角絲滑，邊角的部分會厚實一些🤏🏻 味道而言是帶奶香的乳酪味，乳酪味濃度2.5/10屬中等、奶香濃度2/10為中等偏低，整體甜度2/10屬低甜，儘管帶一些發酵味但在keto basque中是無可避免，這款發酵味偏淡還在接受範圍之內🆗
焦糖topping甜度3.5/10比basque甜，吃起來帶淡淡焦香，口感有點糖粒的脆感，跟basque一起食用感覺在味道上沒太大的增益
曾在別家吃過一次keto basque，那次的味道過於cheesy所以對keto basque產生了陰影，下單時是有點遲疑的，畢竟也擔心再次踩雷，幸好最後的味道是不錯的😆
🌟 評分：🌕🌕🌕🌖🌑
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2⃣️ 泰式青咖喱慢煮雞胸伴野菌椰菜花飯
泰式青咖喱慢煮雞胸伴野菌椰菜花飯
$118
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🐥💚🤍hkd$118
🏷️ 熱量：384kcal 36.7P 18.7C 17.1F
表面撒上一把沙拉菜，沾上泰式青咖喱食用不會覺得單調🥗 雞胸口感嫩滑不柴口，單吃帶雞肉的鮮甜，而且量很多，整齊地擺在椰菜花飯之上，要補P的朋友可以考慮✅
椰菜花飯中混入了菌類植物，除了有椰菜花的微軟爽脆亦有菌類植物的微韌，口感並不單一，味道而言鹹中帶微辣，鹹度2.5/10為中等、辣度1/10為微微辣，單吃椰菜花飯也很是惹味👍🏻 雞肉表面淋上了泰式青咖喱，對於不太能吃辣的我而言辣度2.5/10為中等，在疊加後隱隱升至3/10的偏辣，但由於味道真的很不錯故還是一口接一口地把全部吃光，雞肉跟椰菜花飯之間還有幾片茄子，同樣是淋上了泰式青咖喱醬，吃起來很是惹味，這樣的茄子片我能吃上一碟🍆
聖誕時吃過一次後便對這款便念念不忘，二訪果斷選擇重刷😚 我想每次到訪的首選也會是這款，除了是因為高P以外，減去纖維後的澱粉質只有2.9g，可以把澱粉quota留給在家裡的海量甜品🤣
🌟 評分：🌕🌕🌕🌕🌗
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3⃣️ 煙肉白菌卡邦尼意粉🤍 hkd$88
煙肉白菌卡邦尼意粉
$88
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🏷️ 熱量：989kcal 35.8P 105.9C 46.8F
是👦🏻的餐，由於macro不太適合故沒有食用
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✨ 環境
桌子擺放整齊，由於位於廣場三樓故人流不算多，是能夠安靜吃飯的地方，但由於燈光較昏暗故未必能滿足要打卡的朋友的需求～
🌟 評分：🌕🌕🌕🌗🌑 = 🆗
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Belly Soul @bellysoul_hk
📍 長沙灣廣場3樓311號舖
💰 沒有10%服務費
回訪指數：100%（第二次到訪😆
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甜度&濃度scale說明🙌🏻
0/10是嚐不到甜味/濃度，1/10以上都是能嚐到的😚
每個人對甜度&濃度的敏感度跟感知也不一樣
數字全為個人感知，100%主觀
註：🌕🌕🌕🌕🌑或以上已是好吃😆
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