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2015-11-12
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最近工作忙到不可開交，但和朋友相約的飯局絕對不能缺席，特別是難得一行八人全部可以湊對時間，這次相聚後又不知何時才能再見面了。今次晚餐地點由朋友決定，以輕食、寧靜為前提，在Openrice看完不同評價後，一致通過選擇銅鑼灣時代廣場附近的Castello4。裝潢以型格為主，配以木系櫃子及吧檯打造溫馨感覺。Cocktail價格屬於中上，但偶爾才來一次也沒關係。Nicoise Salad，以濃香油脂味的火炙吞拿魚配蕃茄乾、蛋絲、豆，沒想到效果還不錯，如果蔬菜再多一點會更好。椰菜花濃湯，入口幼滑細膩，香氣四溢，就算有加奶油也不會很膩。Soft Shelled Crad Fritter，炸得酥脆的軟殼蟹相當不錯，搭著牛油果蓉同吃，正好中和油膩感。Whole Roasted Spring Chicken，外皮烤得香脆，而肉質不會太硬，配合著蓉一起吃相當不錯。Opera Cake，巧克力味非常濃郁，難得是蛋糕不會壓得太扎實，可以嚐清每層口感。Childhood Memory，以童時最愛的棉花糖包裹酒杯，甫上枱已經叫人驚喜。味道是帶有點點的草莓甜味，也有少許Vodka的酒勁，不過容易入口，女生應該都會喜
今次晚餐地點由朋友決定，以輕食、寧靜為前提，在Openrice看完不同評價後，一致通過選擇銅鑼灣時代廣場附近的Castello4。
裝潢以型格為主，配以木系櫃子及吧檯打造溫馨感覺。
Cocktail價格屬於中上，但偶爾才來一次也沒關係。
Nicoise Salad，以濃香油脂味的火炙吞拿魚配蕃茄乾、蛋絲、豆，沒想到效果還不錯，如果蔬菜再多一點會更好。
椰菜花濃湯，入口幼滑細膩，香氣四溢，就算有加奶油也不會很膩。
Soft Shelled Crad Fritter，炸得酥脆的軟殼蟹相當不錯，搭著牛油果蓉同吃，正好中和油膩感。
Whole Roasted Spring Chicken，外皮烤得香脆，而肉質不會太硬，配合著蓉一起吃相當不錯。
Opera Cake，巧克力味非常濃郁，難得是蛋糕不會壓得太扎實，可以嚐清每層口感。
Childhood Memory，以童時最愛的棉花糖包裹酒杯，甫上枱已經叫人驚喜。味道是帶有點點的草莓甜味，也有少許Vodka的酒勁，不過容易入口，女生應該都會喜歡。
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