亞萊泰 (T Town North)

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天水圍想掃街會去新北江，想坐得舒服又多選擇除咗銀座，就要數頌富T town啦。地下有茶記、糖水舖，一樓有酒樓有火鍋，而二樓就有齊中、韓同泰菜呢間亞萊泰同一般泰菜餐館一樣，沿用暖色調嘅燈光同藤木桌椅，卻無一貫昏暗殘舊嘅感覺，一行入嚟感覺光鮮企理。因為疫情影響，顧客並唔多，但店員嘅熱情態度同衛生意識非常值得嘉許。碗碟餐具長時間以gas爐滾住熱水消毒，令客人食得安心又放心餐廳定時定候都有特價菜式，呢碟鐵板豬手就係其中一道，上枱jarjar聲出哂煙，鹵水味濃郁，未見其貌已聞其味豬手切件上碟，大小均稱易食。豬毛袪得乾淨，豬皮煙韌彈滑，肉質稔軟不肥，鹹中帶甜非常入味。青木瓜沙律以木瓜殼盛上，充滿原汁原味木瓜絲絲絲分明、粗幼均一，新鮮爽甜，配埋香脆嘅花生同辣椒提味，更醒胃。呢度嘅青咖喱偏甜不辣，相信唔好辣嘅朋友都啱食。咖喱質感濃郁稠密，椰香突出，啱哂用嚟送飯送薄餅，而且夠足料，魚柳茄子各有六七件同樣jarjar聲嘅鐵板料理唔係間間泰菜都有供應嘅蠔仔餅，有啲似中式蠔餅，但製法偏向半煎炸，入口更保留到蛋香同蛋餅嘅綿密口感，不同於中式嘅酥脆。蠔仔有一節指頭大小，軟嫩爆汁，不帶腥味，配埋底下爽脆嘅芽菜，口感