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2015-12-29
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又到星期二喇，小弟又同女朋友四出搵食。經過大南街醒起朋友曾介紹過一間酒吧餐廳，名叫k square。 剛進餐廳，店員立即為我們介紹店內菜式，看著圖文並茂的餐單，很快便選到合心意的菜色和飲品。 率先當場是小弟所點的mojito。梳打水份量剛好，一點也沒有沖淡冧酒的味道，加上芳香的薄荷葉，為這杯mojito生色不少。 淺嚐數口，店員便捧上兩道前菜，蒜蓉焗蠔&黑松露帶子。蒜蓉焗蠔火喉一絕，帶出蒜香味之餘，卻沒有抽走蠔的水份和鮮味。 黑松露帶子配撘一流，黑松露味道香醇，帶子被牛油煎香，入口齒頰留香。 剛吃完前菜，店員便為我倆換上新餐碟，此舉對小弟以言，相當加分。兩道主菜上場，燒牛肋骨&黑松露牛肝菌意。好一道燒牛肋骨，廚師將牛肋骨燒好，再起肉切片，可見餐廳對食客的無微不至。牛肉肉汁鮮嫩可口，在旁的醬汁完全派不上用場，不消一會，小弟便將全數吃光 至於另一道主菜黑松露牛肝菌意粉亦不可不讚，醬汁香濃， 意粉軟硬適中，黑松露味道比前菜的黑松露帶子更甚，要不是撐著肚皮，小弟定必多點一客。 這餐人均消費大約三百元，質素卻可媲美高級餐廳，小
經過大南街醒起朋友曾介紹過一間酒吧餐廳，名叫k square。
剛進餐廳，店員立即為我們介紹店內菜式，看著圖文並茂的餐單，很快便選到合心意的菜色和飲品。
率先當場是小弟所點的mojito。梳打水份量剛好，一點也沒有沖淡冧酒的味道，加上芳香的薄荷葉，為這杯mojito生色不少。
淺嚐數口，店員便捧上兩道前菜，蒜蓉焗蠔&黑松露帶子。蒜蓉焗蠔火喉一絕，帶出蒜香味之餘，卻沒有抽走蠔的水份和鮮味。
黑松露帶子配撘一流，黑松露味道香醇，帶子被牛油煎香，入口齒頰留香。
剛吃完前菜，店員便為我倆換上新餐碟，此舉對小弟以言，相當加分。
兩道主菜上場，燒牛肋骨&黑松露牛肝菌意。
好一道燒牛肋骨，廚師將牛肋骨燒好，再起肉切片，可見餐廳對食客的無微不至。
牛肉肉汁鮮嫩可口，在旁的醬汁完全派不上用場，不消一會，小弟便將全數吃光
至於另一道主菜黑松露牛肝菌意粉亦不可不讚，醬汁香濃， 意粉軟硬適中，黑松露味道比前菜的黑松露帶子更甚，要不是撐著肚皮，小弟定必多點一客。
這餐人均消費大約三百元，質素卻可媲美高級餐廳，小弟定必再來！
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