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2014-05-08
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新城市廣場即使平日仍然有人滿之患，位於商場8/F的翠園早上十時多要等位那也是事實，但我們到了同一集團的潮庭喝茶就可以直入，那真的太好了.有一點奇怪的是潮庭酒家是半開放式的，第一次到達這酒家時看不到接待處，但有一職員帶我們從酒家開放的位置進酒家，令我差點以為這酒家沒有接待處的，實在太古怪了!回過神來，店員安排了一張位於角落的8人圓桌給我們，不過沒有詢問我們喝甚麼茶就匆匆離去了. 這店的員工實在不夠，很難才能找到一店員替我們開茶，實在與這高檔酒家的收費不成正比. 至於我們想洗洗餐具，並要求店員給予一個倒水的碗，店員告知該店並沒有這種碗的，要倒水的話，他們可以幫忙. 不過要找個空閒的店員實在妙想天開，所以對於服務方面，由一開始已經失望!午市點心價格(11:00-14:00):小點$19 中點$ 25 大點$ 31 特點$ 36 茶位$ 13/位前菜 $15/碟我們6人，所以先送上2碟前菜.前菜我很喜歡吃潮江春的前菜的，潮庭的前菜比起潮江春的來得更豐富，有青瓜、酸菜、豆腐粒及花生，加上少少辣味的醬汁，作為開胃前菜剛剛好.原籠馬拉糕 (中點)馬拉糕夠熱而鬆軟，質感紮實並非如風般吃如無物，而且不會
新城市廣場即使平日仍然有人滿之患，位於商場8/F的翠園早上十時多要等位那也是事實，但我們到了同一集團的潮庭喝茶就可以直入，那真的太好了.有一點奇怪的是潮庭酒家是半開放式的，第一次到達這酒家時看不到接待處，但有一職員帶我們從酒家開放的位置進酒家，令我差點以為這酒家沒有接待處的，實在太古怪了!
回過神來，店員安排了一張位於角落的8人圓桌給我們，不過沒有詢問我們喝甚麼茶就匆匆離去了. 這店的員工實在不夠，很難才能找到一店員替我們開茶，實在與這高檔酒家的收費不成正比. 至於我們想洗洗餐具，並要求店員給予一個倒水的碗，店員告知該店並沒有這種碗的，要倒水的話，他們可以幫忙. 不過要找個空閒的店員實在妙想天開，所以對於服務方面，由一開始已經失望!
午市點心價格(11:00-14:00):
小點$19 中點$ 25 大點$ 31 特點$ 36 茶位$ 13/位前菜 $15/碟
我們6人，所以先送上2碟前菜.
前菜
我很喜歡吃潮江春的前菜的，潮庭的前菜比起潮江春的來得更豐富，有青瓜、酸菜、豆腐粒及花生，加上少少辣味的醬汁，作為開胃前菜剛剛好.
原籠馬拉糕 (中點)
馬拉糕夠熱而鬆軟，質感紮實並非如風般吃如無物，而且不會過甜，個人幾喜歡.
沙律明蝦角 (特點)
一客4件的蝦角粒粒飽滿，而且還是即炸熱辣辣，內裡的蝦肉亦爽口彈牙，很美味啊!
煎腸粉 (中點)
送來時煎腸粉如同蒸腸粉般，但店員已經倒了豉油了，說廚房不會再替我們翻煎的了，擾攘一輪，才肯換過一碟來，如果我要吃沒煎過的腸粉我會ORDER蒸齋腸lor!!!
水晶鮮蝦餃 (特點)
蝦餃皮煙韌而且可見餃皮的摺數亦多，內裡蝦肉同樣爽口，但本人覺得蝦角更為好吃.
臘味糯米包 (中點)
糯米飯很煙韌，配上鹹香的臘味同吃，是我每次到美心集團喝茶必點之選!
紅棗千層糕 (中點)
千層糕面層很濕，好像翻蒸了很多次似的，棗味不重，水準平平.
懷舊糯米雞 (特點)
這款點心我沒試，但媽媽的評價特別差，她指出糯米十級爛，不夠乾身，以這價錢來說得出這質數絕對不合格!
另外亦點了叉燒包、潮州粉果、山竹牛肉球、煎釀三寶等，不過我都沒有吃，那就不便置評了.
結帳$49x，以6人來說點了12款點心，加上高雅環境及地段，價格也合理，不過要有心理準備，這店的人手是絕對不足的!
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