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2012-07-25
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在這小漁村,實情是周一到周五的遊人都相當少,真正為遊客而生存的檔口只屬少數,其他都是這個小社區建立出來的必需品小店,如此少量製作的餅店才不會大花心機下很多粉劑去促使麵包更香更軟,一切都出於自然。即使是周末日,沒有多少個遊人會在眾多地道小吃面前,路過想買麵包吃,所以小店也不會因周末而特別大量製作菠蘿豆沙包是店舖其中一樣代表作,菠蘿皮雖然是有點黏而非鬆脆的一種,但兩家功夫我都欣賞,外皮不會過份甜膩,只因內餡是滿滿的豆沙,說是自家製我也相信,因為起沙特別多,甜味也不單純是來自砂糖的味道下次眼裡只有前面的豆花時,不妨留意一下身邊的包餅店,現在沒胃納,回程吃又或當早餐也是不錯的選擇
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