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2024-05-09
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今日同朋友去尖沙咀shopping，行到咁上下就去咗呢一間尖東嘅鐵板燒食下午，餐廳嘅設計非常簡約，非常舒服，非常適合一班朋友包廂，六至八人，下晝嘅時候更加有66折優惠，包括所有食材同埋餐單上嘅飲品，見到好多台都有叫sake, 其實真係非常抵，我同朋友就叫咗套餐U, 包括有龍蝦，廚師推介嘅馬友（seasonal) , 鵝肝，羊架，當然同埋仲有佢本身嘅有嘅沙律炒飯雪糕同埋炒雜菜，睇落都有好多嘢食！🤟🏻一開始廚師會先俾我哋打卡，見到龍蝦非常生猛仲係會郁，打完卡之後就開始煮，一開始就會先食沙律，酸酸甜甜，非常開胃，生菜亦都非常爽脆，小食就比較鍾意食佢嘅芥辣魷魚，wasabi味重，好味！🤟🏻之後就開始去到重頭戲龍蝦，在成個烹調過程中，廚師會首先將龍蝦切開，將本身龍蝦肉取出，然後會放置鐵板上，龍蝦嘅香味即刻出晒嚟，之後師傅會比時間我哋打卡，好似火焰龍蝦咁，非常有娛樂性，龍蝦嘅味道非常紮實，而且非常鮮甜，廚師係烹調手法上用咗簡單嘅調味，食到龍蝦本身嘅新鮮，同埋香甜嘅味道🤟🏻佢嘅馬友都幾好食，馬友係seasonal menu ,咁啱朋友鍾意食魚，呢一種魚本身係多脂油香，肉質多層鮮嫩，而且魚味濃郁。廚師
一開始廚師會先俾我哋打卡，見到龍蝦非常生猛仲係會郁，打完卡之後就開始煮，一開始就會先食沙律，酸酸甜甜，非常開胃，生菜亦都非常爽脆，小食就比較鍾意食佢嘅芥辣魷魚，wasabi味重，好味！🤟🏻
之後就開始去到重頭戲龍蝦，在成個烹調過程中，廚師會首先將龍蝦切開，將本身龍蝦肉取出，然後會放置鐵板上，龍蝦嘅香味即刻出晒嚟，之後師傅會比時間我哋打卡，好似火焰龍蝦咁，非常有娛樂性，龍蝦嘅味道非常紮實，而且非常鮮甜，廚師係烹調手法上用咗簡單嘅調味，食到龍蝦本身嘅新鮮，同埋香甜嘅味道🤟🏻
佢嘅馬友都幾好食，馬友係seasonal menu ,咁啱朋友鍾意食魚，呢一種魚本身係多脂油香，肉質多層鮮嫩，而且魚味濃郁。廚師加左海鹽，用黎鹽煎，出到嚟嘅肉質一絲絲而旦一疊一疊，鹹香味道非常突出，我同朋友都冇後悔揀到呢一個選擇，真係非常美味，非常適合鍾意食魚嘅朋友！
鵝肝多士都非常美味，絕對冇蘇味，火候控制上非常好，食得出非常高級嘅味道，加上本身佢嘅菠蘿，亦都好香，點上意大利黑醋，簡直係另一個風味！
炒芽菜用咗怡保芽菜，非常爽甜，而且有鑊氣，冇諗過炒雜菜都係咁出色！最後食埋芝麻雪糕，同朋友都非常鍾意呢一餐！
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