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2010-12-26
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同事請食散水餅,是次輪到美心,見看綠茶蛋糕綠油油的向我招手,又怎能拒絕呢?面層的綠茶忌廉不算很軟滑,食落偏甜而綠茶味不足,與東海堂那香濃綠茶味且帶微甘的差得遠矣~第二層和底層的綠茶海綿蛋糕就夠軟熟,而中間的忌廉很淡,雖不算膩口,但絕非好貨色,令我更想念於美麗華酒店婚宴食過的忌廉蛋糕(不知是其酒店出品,還是主人家自攜),是我生平首次覺得忌廉都可以清甜好食。這件蛋糕才索價十元,難道奢望能與之相比乎?這價位的綠茶蛋糕,還是東海堂的比較好~
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