茜麵(西口西麵)

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今天有計劃地到了土瓜灣搵食，首先去了這間西口西面的，主打爆茜花甲粉的人氣小店，中午時分到達，已經看到很多人在等外賣。打算堂食的我們，便在門外等候，內部的位置只有八組二人位，一組吧枱位，多人的時候等候時間也相當久。等了大概20分鐘，終於入座了，叫了蒜香花甲湯+蠔仔，和牛串及腐皮卷。因為打風的關係，花甲可能有沙，店方也在門外明示了。花甲湯充滿海鮮的甜味，花甲是比一般吃到的豉椒炒蜆的花甲細小，還有黑色的紋，食落鮮甜，只有一隻有微量沙，蠔仔飽滿乾淨沒有渣，配合海鮮湯一流。腐皮卷不過不失，黃牛村才是重點，不會有烤過龍的堅韌，口感軟綿有牛味及油香。這樣買單才是$75 ，真是超值和性價比高。還有電視一路播mirror和其他歌手的MV。