霸王山莊 (Closed)

難得可以早放,所以就約左屋企人去食附近比較高級的霸王山莊因為人數少既關係,唔敢嗌片皮鴨,只係嗌左佢d小菜食今次一行三人 總共嗌左5樣餸菜有霸王炒飯($86), 霸王小籠包($38),滬式魚香茄子($72),四川樟茶鴨($98),老重慶擔擔麵($53)老實說覺得好食的只有霸王炒飯,滬式魚香茄子先講霸王炒飯,雖然材料唔算多,但師傅炒得好,色香味俱全,咸度適中,粒粒都係金黃色的滬式魚香茄子同我地平時食開既魚香茄子亦有好大分別,呢個滬式係甜既,就算空口吃亦都唔會覺得好咸,不過老一輩就未必能接受平平無奇的就係霸王小籠包和老重慶擔擔麵霸王小籠包同金滿庭比就較為失色因佢個皮唔夠薄,食落入面個湯只係微暖,而個味道係唔錯既,不過就皮厚左d會有扣分老重慶擔擔麵就同普通擔擔麵冇什麼差別,因為佢係只有麵冇餸既,靠既只係湯黎吊味,如果只係一個人吃就會覺得好濟下,而且佢係偏辣的,比想像中更辣我覺得最差既就係四川樟茶鴨首先原來這味餸是煙燻煮出來的,煙燻味道太濃,食落去只吃到煙燻的味道而不是鴨的味道其次是肉質比較厚實,冇想像中既嫩滑再者係佢附上了盬比我地用鴨肉點黎食但是鴨本身已經是咸咸的,再加上盬食落就咸到不能入口以