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未來外母大人因某些事,需要急急由美國返港處理,到港後的第三天,三人相約食放題餐,希望任食的放題可以令外母大人心情開心點,凡事都會過去,一齊會更美好!說回放題,一直都是光顧極尚大喜屋,第一次光顧其集團另一分店大喜屋,原因是有焗蠔及炸生蠔可以選擇。炒牛肉粒,牛肉炒得口感適中,不會過生不會過熟,口感滿足,但估計應是落了鬆肉粉所致的原因避風塘瀨尿蝦,非常鮮甜,但所謂避風塘是後加上去的蒜粒元貝,覺得新鮮刺身的比較美味,煮熟及加上醬汁後反而差了鰻魚,鰻魚味不足,估計雪藏了很長的時間炸生蠔,美味,生蠔有鮮味,而炸的時間亦剛剛好芝麻炸雞翼,是此連鎖餐廳必食的食物,每次來到必食幾隻,非常美味醬燒帶子,一般,可以不試,留空間吃刺身會更好如多人食評所形容,生蠔很細粒,而生蠔是用上急凍貨另外放上蠔殼上再加上沙律醬冬菇,但需如此,誠意是十足的,都值得一試燒菠蘿,燒後將菠蘿提升至另一層次,非常非常好食、多汁、重菠蘿味,用黎代替果汁都可以,非常好食及好飲蟹粥,建議店方改為蟹肉炒飯,取消此食物,非常不可吃‥‥‥刺身,全晚最佳,刺身不漏單,應該說全部都沒有漏單,新鮮三文魚、新鮮,硬切帶子、新鮮、美味,算大粒甜蝦,不算鮮
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未來外母大人因某些事,需要急急由美國返港處理,到港後的第三天,三人相約食放題餐,希望任食的放題可以令外母大人心情開心點,凡事都會過去,一齊會更美好!

說回放題,一直都是光顧極尚大喜屋,第一次光顧其集團另一分店大喜屋,原因是有焗蠔及炸生蠔可以選擇。
炒牛柳粒
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炒牛肉粒,牛肉炒得口感適中,不會過生不會過熟,口感滿足,但估計應是落了鬆肉粉所致的原因
瀨尿蝦、元貝、鰻魚壽司
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避風塘瀨尿蝦,非常鮮甜,但所謂避風塘是後加上去的蒜粒
元貝,覺得新鮮刺身的比較美味,煮熟及加上醬汁後反而差了
鰻魚,鰻魚味不足,估計雪藏了很長的時間
炸蠔、芝麻雞翼
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炸生蠔,美味,生蠔有鮮味,而炸的時間亦剛剛好
芝麻炸雞翼,是此連鎖餐廳必食的食物,每次來到必食幾隻,非常美味
汁燒帶子
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醬燒帶子,一般,可以不試,留空間吃刺身會更好
焗蠔
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如多人食評所形容,生蠔很細粒,而生蠔是用上急凍貨另外放上蠔殼上再加上沙律醬冬菇,但需如此,誠意是十足的,都值得一試
燒菠蘿
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燒菠蘿,燒後將菠蘿提升至另一層次,非常非常好食、多汁、重菠蘿味,用黎代替果汁都可以,非常好食及好飲
蟹粥
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蟹粥,建議店方改為蟹肉炒飯,取消此食物,非常不可吃‥‥‥
三文魚、甜蝦剌身
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刺身,全晚最佳,刺身不漏單,應該說全部都沒有漏單,新鮮
三文魚、新鮮,硬切
帶子、新鮮、美味,算大粒
甜蝦,不算鮮甜但也不差
海膽手卷
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海膽手卷,海膽鮮甜,如可再多點海膽會更好,更建議跟極尚一樣改為海膽壽司,讓食客可再品嘗多一點美味既海膽
海蝦芝士伊面
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海蝦芝士伊面,海蝦可以不提,但雙重芝士伊面芝士味很多,很杰,與平常茶樓吃到的龍蝦伊面可以比較
炸芝士年糕
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芝士年糕,如有空間可再吃一點東西建議一試
羊架
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羊架,OK,羊味足,醃料亦剛剛好

總括來說,三百元價錢內,確實是不錯的選擇,但現時大部份酒店自助餐折後其實都是三百多元,如想集中吃日式刺身來說,此店屬不二之選,但如想多吃全方位食物,建議還是酒店更佳,因大部分酒店的刺身不比此店差。
另外建議店方可以加多點優惠,例如長期食客可以有會員價等,使現時放題激烈情況下,可長期留住客人,始終花無百日紅。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-01-04
Dining Method
Dine In