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2009-01-27
個日去親友屋企附近, 講起可以去呢個新的商場搵下食, 唔想左揀右揀之下去左呢間了, 3個人叫左3大1小: 炸魚腐(小食) - 呢個幾好食, 外面香口裡面軟滑豆腐豬軟骨煲(蕃茄湯底) - 湯底幾甜, 真材實料金銀蛋浸豆苗 - 冇乜特別啦, 不過煮既時間好似有點唔夠, 上枱時d菜身都唔係好軟小籠包砂鍋雞煲 - 幾有新意, 所以就叫左啦, 發覺d小籠包比較普通, 可能因為要煲, d皮要厚d先頂得住唔穿; 雞既雞味亦唔濃其實食物泥講都ok 啦 (所以比ok) 但係細節方面有好多改進既地方- 火候: 食物有點係厨房煮唔夠, 豆苗應該係煮得淋d先上枱的 (除非d菜唔靚煮唔淋 - 不過食落覺得d菜其實唔差); 另外兩個煲, 佢係厨房煑耐少少咁到泥咪可以快d滾快d食,但唔係喎, 兩個煲都係上到枱都唔熱 (可以徒手捧個煲唔覺得熱!), 咁就要望住佢煲成15分鐘! 雞亦都因為咁, 而唔夠淋! 有少少生! 要用枱係用個一點仔火去煲熟半隻雞.....係呢點上, 佢地只要做多少少, 成餐可以唔同哂. 或者各位有緣讀到呢篇文章的朋友, 要叫煲仔的話, 可以指明呢點要佢地厨房d煲煮得透d先上枱- 服務: 人手不足,
炸魚腐(小食) - 呢個幾好食, 外面香口裡面軟滑
豆腐豬軟骨煲(蕃茄湯底) - 湯底幾甜, 真材實料
金銀蛋浸豆苗 - 冇乜特別啦, 不過煮既時間好似有點唔夠, 上枱時d菜身都唔係好軟
小籠包砂鍋雞煲 - 幾有新意, 所以就叫左啦, 發覺d小籠包比較普通, 可能因為要煲, d皮要厚d先頂得住唔穿; 雞既雞味亦唔濃
其實食物泥講都ok 啦 (所以比ok) 但係細節方面有好多改進既地方
- 火候: 食物有點係厨房煮唔夠, 豆苗應該係煮得淋d先上枱的 (除非d菜唔靚煮唔淋 - 不過食落覺得d菜其實唔差); 另外兩個煲, 佢係厨房煑耐少少咁到泥咪可以快d滾快d食,但唔係喎, 兩個煲都係上到枱都唔熱 (可以徒手捧個煲唔覺得熱!), 咁就要望住佢煲成15分鐘! 雞亦都因為咁, 而唔夠淋! 有少少生! 要用枱係用個一點仔火去煲熟半隻雞.....係呢點上, 佢地只要做多少少, 成餐可以唔同哂. 或者各位有緣讀到呢篇文章的朋友, 要叫煲仔的話, 可以指明呢點要佢地厨房d煲煮得透d先上枱
- 服務: 人手不足, 叫人叫野都要等一段時間; 眼見得3-4個企堂, 唔會照顧得哂全場客人的...
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