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2018-02-03
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難得香港有間來自星加坡嘅米芝蓮兩星中菜，進駐香港不久已摘咗一粒星，點都值得去一試！位於北京道一號10樓一定有夜景相伴，入到去係高級中菜嘅格局，十分寬敞。與友人一行四人，高高興興先叫咗支酒，再點小菜。事前訂咗半隻餐廳出名嘅「糯米釀脆皮乳豬」，一定要一試！擺碟已經令人眼前一亮，食落確係有驚喜，可能我見試少，但自問從未食過乳豬皮係有入口即溶嘅感覺，薄得來好夠脆，加糯米飯一齊食並無油膩感，真係值得讚！同同區嘅「天下第一豬」簡直互相輝映，一個乳豬皮值得大讚，一個黑松露飯齒夾留香，兩者都令人拍爛手掌👏其餘嘅小菜、湯同甜點(掛住食無影晒相)每樣都有水準，如果唔叫海鮮的話，見餐牌上小菜小炒價錢都係百零蚊一道，服務員有禮貌，食完飯後亦會主動幫我地換過d熱茶，食物質素同價錢成正比。坐喺窗邊對住維港景，食到八點仲有香江激光匯演睇，呢度確係與友人歡聚，把酒談心嘅好地方👍🏻
事前訂咗半隻餐廳出名嘅「糯米釀脆皮乳豬」，一定要一試！擺碟已經令人眼前一亮，食落確係有驚喜，可能我見試少，但自問從未食過乳豬皮係有入口即溶嘅感覺，薄得來好夠脆，加糯米飯一齊食並無油膩感，真係值得讚！同同區嘅「天下第一豬」簡直互相輝映，一個乳豬皮值得大讚，一個黑松露飯齒夾留香，兩者都令人拍爛手掌👏
糯米釀脆皮乳豬
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其餘嘅小菜、湯同甜點(掛住食無影晒相)每樣都有水準，如果唔叫海鮮的話，見餐牌上小菜小炒價錢都係百零蚊一道，服務員有禮貌，食完飯後亦會主動幫我地換過d熱茶，食物質素同價錢成正比。坐喺窗邊對住維港景，食到八點仲有香江激光匯演睇，呢度確係與友人歡聚，把酒談心嘅好地方👍🏻
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