養心殿台式養生鍋 (Closed)

成日聽朋友話去養心殿打邊爐，今日終於有時間去食好野，一入門口中國風嘅裝修格局頗精緻，我地坐近窗口旁，可以見到荃灣嘅景色，裝修同環境都咁靚，食得開心啲湯底有六款選擇，揀左人人大讚嘅美人鍋，侍應好快就捧上一大個鍋，打開個鍋見到入邊有好大隻烏雞，杞子，南棗，金華火腿，仲有女性恩物-桃膠， 所有材料果然好滋隂補腎，最啱女士養顏太肚餓嘅緣故，叫咗個鹵牛肚小食，鹵得好入味，肉質煙韌，放入湯度滾下更好味櫻桃鮮滑鴨片，打邊爐好少有鴨片，今次都係第一次食，一咬入口好重鴨味，但唔騷，不錯的選擇黑毛豬梅花肉，肉質鮮甜，唔會太油膩，非常鮮嫩黑松露蝦丸，咬落口好香黑松露味，蝦丸新鮮，淡淡的蝦味墨魚丸，新鮮彈牙，淡淡墨魚味個湯底咁正梗係要叫萵荀，淺綠色嘅萵筍非常新鮮，食落爽口，滾耐D索埋啲湯味，好正呢度嘅響鈴特別好味，除咗炸得鬆化，仲好香豆味，食完一件接一件，停唔到口鮮甜三蔬，有秋葵，粟米，山藥，全部都好新鮮，食得健康，蔬菜以外嘅好選擇寛粉條，最後先淥，因為啲粉會索左湯嘅精華，加上口感煙煙韌韌，好食到不得了