Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (Closed)

這是一間來自大阪的串揚專門店，「串揚」是串燒物沾上炸漿油炸而成的串燒，在日本關西受歡迎的美食之一。呢間串揚店之前係灣仔有食過，好好食。朋友話近日尖沙咀開咗分店，所以嚟試試。開𨋢門見到呢隻招牌公仔，好可愛。天使之海老聽到個名都覺得好浪漫，海老即係蝦，隻蝦好大，肉質非常甜美。雞肉紫蘇卷雞肉鮮嫩，配以紫蘇卷成圓筒狀，入口陣陣紫蘇香氣，層次感更突出。揚芝士看似平凡的炸芝士，入口柔軟芝味無窮，中間芝士能做出拉絲效果，熱騰騰享用最佳。揚蓮根蓮根即是蓮藕，有效預防心血管疾病，切片蓮藕質地脆嫩，口感非常豐富。半熟煮玉子玉子即係雞蛋，香脆炸漿包裹著玉子，內層是半熟的流心蛋黃，叫人一試難忘，實在太美味了。高湯雞蛋卷雞蛋混合高湯煮成鬆軟的雞蛋卷，入口溫暖，滑嫩多汁，香軟細膩。椰菜呢度嘅椰菜好新鮮，塊塊都好靚好完整，入坐就已經有，點醬汁好食，非常好吃。店內有位日本籍廚師，見到佢食物頓時變得更有地道風味，每件食物的炸粉皮薄，件件金黃色，香脆可口，是高質素味覺享受。