Bread, Espresso & (Closed)

擂沙：每日只限賣30份，並於下午3時才開賣的法式西多士($68單買/$98連咖啡或茶)，每逢週末店外必有人龍。西多士新鮮岀爐時，店內已經香氣滿溢。一刀切下多士，外層微脆，內層經過日本牛奶和蛋漿浸泡一整晚，變得軟綿濕潤，燙口也忍不及嘗嘗，超濃牛奶香，很實在。附上的蜜糖製自意大利槐花，味道較清爽宜人，相信是想盡量減少甜膩感。跟多士同吃，更突岀花香，蜜蜂的甜香當然也跟西多士很匹配。讓我思想不到的，是這裡的熱巧克力很有水準，是用上巧克力名牌Valrhona沖製！我總比較喜歡少奶而濃濃可可香的巧克力。暫時在尖沙咀，除了Dalloyau的自製熱巧克力, 我最喜歡的是這杯了！