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2018-09-27
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香港有大大小小，各式各樣的漢堡包店，有本地的，也有大量從國外開到香港的，而今天就試一下從國外開到香港的店，可是，並不是從外國(美國、澳洲)這些地方，而是亞洲日本的大型連鎖店～它來自日本高知縣，在當地已經有十分多分店，人氣相當高，一於來試試位於蘇豪區，在山坡中店舖不算大，但也有分室內室外除了Burger，亦有主食～Raclette Cheese Burger $198組成材料有：120g Wanyu Patty, Raclette Cheese, Lettuce, Tomato, Pickles.每款Burger也可選120g/180g，我們都選了120g，而且都配上沙律和薯條。如果你是芝士迷，相信對Raclette Cheese麵都不會陌生！Raclette Cheese來自瑞士，瑞士芝士有很多款，而Raclette Cheese是最常見的數款，它特別用於傳統瑞士溶芝士的菜式當中，都是廚師即席在客人面前捧著Raclette Cheese，然後加左菜式上面，例如焗薯、多士上面等等，最吸引人眼睛的必定是猶如芝士被般倒下的那一瞬間，每人必定拿出手機拍照。師傅出來把Raclette Chees
位於蘇豪區，在山坡中
店舖不算大，但也有分室內室外
除了Burger，亦有主食～
Raclette Cheese Burger $198
Raclette Cheese Burger
$198
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組成材料有：120g Wanyu Patty, Raclette Cheese, Lettuce, Tomato, Pickles.每款Burger也可選120g/180g，我們都選了120g，而且都配上沙律和薯條。如果你是芝士迷，相信對Raclette Cheese麵都不會陌生！Raclette Cheese來自瑞士，瑞士芝士有很多款，而Raclette Cheese是最常見的數款，它特別用於傳統瑞士溶芝士的菜式當中，都是廚師即席在客人面前捧著Raclette Cheese，然後加左菜式上面，例如焗薯、多士上面等等，最吸引人眼睛的必定是猶如芝士被般倒下的那一瞬間，每人必定拿出手機拍照。
師傅出來把Raclette Cheese加到Burger上面
Raclette Cheese Burger
$198
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Raclette Cheese Burger
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但芝士比預期中少了一點，而且師傅動作很快手，要把握拍照的時間
Raclette Cheese本身的芝味濃但是經熱溶後更味道更出，有些人甚至可能會覺得過咸，但對我這些重口味的人而言並不覺得。Burger一拿起已經弄得滿手是肉汁和醬料，因為肉汁已經到處擴散，一咬下去，牛肉味和Raclette Cheese互相協調，沒有一方搶了味道，牛肉不乾，不容易散開，但又沒有說很juicy，不過pickles的味就真的被蓋過了。麵包有塗上牛油再去烘，但用的麵包不夠香，烘得也不夠時間，包底也被肉汁、醬汁弄濕，這點需要注意。
5019 Wanyu BLT Burger $168
5019 Wanyu BLT Burger
$168
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5019 Wanyu BLT Burger
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這一款就有120g Wanyu Patty, Bacon, Lettuce, Tomato,Carrot pickles, Eggs, Grilled Onion.這款應該是店內的招牌菜了，和店名一樣叫「5019」，而且是BLT(Bacon, Lettuce, Tomato)。這款多了Bacon，口感一定是比Raclette Cheese Burger來的豐富，而且裡面居然有蛋卷，煎得恰當，不會過老，整體吃上來比較能滿足愛吃肉的朋友，我自己個人也更愛這款，但建議Bacon多放一點，因為牛肉都蓋過Bacon的口感跟味道了～
沙律和薯條
份量適中，薯條能吃出是用新鮮油炸的，不會油溢，微脆外層
店員看似是來自日本，能說一口流利英語，會以為自己真的在國外吃漢堡包，餐廳也有Bar台，在這裡吃感覺也很放鬆，不過，可能因為位於中上環地段，會覺得定價有點貴了。
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