空海 (Closed)

位於旺角的空海，是一間主打吃蟹的日本料理餐廳。是日相約好朋友去吃晩餐，慶祝一下快將轉變的新環境，作為吃貨的我們，當然要吃美食慶祝哦。空海盛$598/位空海盛包括: 前菜，松葉蟹腳刺身，蒜香一囗和牛粒或清酒煮蜆，松葉蟹膏甲羅燒，海膽帆立貝松葉蟹丼，蟹肉味噌湯，柚子雪葩或紅豆甜湯。前菜是櫻花蝦豆腐，豆腐豆味重，雪得夠凍，為夏日降溫。蟹肉味噌湯，湯頭鹹鮮，鹹味剛好，並不過火。蒜香一囗和牛粒或清酒煮蜆之間，我選擇和牛粒。和牛肉質軟身，脂肪豐富，油脂在囗中溢出，滋味無比。松葉蟹腳刺身，上菜的次序可以改變一下，最後才上刺身感覺有少少奇怪呢。蟹腳已預早拆殼，只需輕輕一咬，便能把整枝蟹肉拉出來，很方便阿。松葉蟹膏甲羅燒，快要滿溢的蟹膏，看上去極為吸引。蟹膏和蟹肉拌勻，膏味濃郁，在囗中散發濃列鮮香，蟹肉份量超多，獨吃的我，超級滿足哦。海膽帆立貝松葉蟹丼，向來不太愛吃海膽，但這種色澤鮮明，呈深橙紅的海膽，我是最能接受的。海膽有數件，海水味濃，質感滑軟，是高水準的刺身呢。帆立貝數量也不少，肉質軟腍，頗新鮮哦。松葉蟹肉則不用多說，果然是餐廳招牌，鮮甜至極，和白飯拌在一起，散發鮮香，其實我單吃松葉蟹拌飯，就已經