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2022-03-01
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-🦄囍源古早蛋糕 @heiyuen_bakery-雙層鹹蛋奶黃巨無霸 Hkd90特級朱古力骯髒面+ Hkd15Rating🌕🌕🌕🌖🌑黑芝麻擂沙黑芝麻 Hkd80Rating🌕🌕🌕🌕🌑-疫情下相信大家更加需要一點甜 一點幸福-深水埗 多數望到嘅都係一啲電子零件手機舖本身我都無太留意呢間蛋糕店 囍源古早蛋糕但係 佢哋嘅蛋糕香味 真係會令人停下腳步👣再抬頭一望 就會見到個對好誇張嘅口味門牌…每次都比佢哋蛋糕嘅香氣吸引 今次終於屈服了當日總共有11款口味 真係好難簡到最想食嘅一直有睇開大家嘅分享 同埋店家嘅蛋糕介紹知道佢哋嘅古早味蛋糕 同坊間嘅製法好唔同個個都做古早味蛋糕 唔通個個都真係識做咩囍源運用水浴法製作蛋糕 令到蛋糕保持水分係全港唯一一間蛋糕店會用呢個傳統方法去做所以蛋糕面同底都唔會燶邊 唔似得其他店咁做出嚟嘅古早味蛋糕會好乾 因為佢哋係乾煎而且細心留意 佢哋嘅蛋糕邊 係得一邊封住咗蛋糕嘅餡料爆棚 呢個都係點解佢哋只賣原件而唔係好似其他蛋糕店 會賣切件嘅原因之一滿滿嘅餡料要完美地包裹住 先會賣比大家呀-今次率先試咗雙層鹹蛋奶黃加黑芝麻兩款口味我係喺佢哋新鮮出爐嘅時候 就已經買到食到所以
🦄囍源古早蛋糕 @heiyuen_bakery
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雙層鹹蛋奶黃巨無霸 Hkd90
特級朱古力骯髒面+ Hkd15
Rating🌕🌕🌕🌖🌑
黑芝麻擂沙黑芝麻 Hkd80
Rating🌕🌕🌕🌕🌑
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疫情下相信大家更加需要一點甜 一點幸福
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深水埗 多數望到嘅都係一啲電子零件手機舖
本身我都無太留意呢間蛋糕店 囍源古早蛋糕
但係 佢哋嘅蛋糕香味 真係會令人停下腳步👣
再抬頭一望 就會見到個對好誇張嘅口味門牌…
每次都比佢哋蛋糕嘅香氣吸引 今次終於屈服了
當日總共有11款口味 真係好難簡到最想食嘅
一直有睇開大家嘅分享 同埋店家嘅蛋糕介紹
知道佢哋嘅古早味蛋糕 同坊間嘅製法好唔同
個個都做古早味蛋糕 唔通個個都真係識做咩
囍源運用水浴法製作蛋糕 令到蛋糕保持水分
係全港唯一一間蛋糕店會用呢個傳統方法去做
所以蛋糕面同底都唔會燶邊 唔似得其他店咁
做出嚟嘅古早味蛋糕會好乾 因為佢哋係乾煎
而且細心留意 佢哋嘅蛋糕邊 係得一邊封住咗
蛋糕嘅餡料爆棚 呢個都係點解佢哋只賣原件
而唔係好似其他蛋糕店 會賣切件嘅原因之一
滿滿嘅餡料要完美地包裹住 先會賣比大家呀
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今次率先試咗雙層鹹蛋奶黃加黑芝麻兩款口味
我係喺佢哋新鮮出爐嘅時候 就已經買到食到
所以食到最新鮮嘅味道 好想推介一下比大家
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🌕🍔🌕雙層鹹蛋黃奶黃巨無霸🌕🍔🌕
🍫🪵🍫外加特級骯髒朱古力面🍫🪵🍫
雙層鹹蛋黃奶黃巨無霸
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本身鹹蛋黃加奶黃已經好邪惡 而家仲要雙層巨無霸
顧名思義即係有兩層嘅餡料 今次仲唔FatFat…😭
奶黃甜而不膩 頗為濃郁 仲有淡淡嘅奶香 好味呀
而鹹蛋黃好夠香 完全襯托出奶黃嘅甜 相映成趣
只能說 喺呢個蛋糕到 鹹蛋黃同奶黃係好夾🥴
佢哋可以做到好朋友真係好開心 而且層次分明
雙層鹹蛋黃奶黃巨無霸
$105
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你食一啖蛋糕 你會先食到奶黃嘅甜同埋香醇
慢慢地 鹹蛋黃嘅香氣就會飄出嚟 好有趣😝
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而我本身都好擔心 加咗朱古力骯髒面會好怪
但係事實話俾我聽 係好食架 比預期中還要好
而且加咗骯髒面之後嘅賣相真係好靚 有格格脆
令人不禁諗返起我童年食格格脆做早餐時嘅回憶
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雖然鹹蛋黃加奶黃好似好邪惡 不過呢個都oK👌🏻
食完之後 都幾有飽足感 但係就好想再食多件Hehe…
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🖤🤍🖤黑芝麻擂沙黑芝麻🖤🤍🖤
黑芝麻擂沙黑芝麻
$80
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呢款蛋糕嘅餡料就係黑芝麻湯圓入邊嘅黑芝麻醬
係流沙架 係流沙架 係流沙架 真係令人好激動
黑芝麻擂沙黑芝麻
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一打開蛋糕盒已經聞到好香濃嘅黑芝麻香味
黑芝麻醬綿密 香甜 但又甜而不膩 口感極佳
黑芝麻擂沙黑芝麻
$80
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黑芝麻醬嘅味道都幾重 但係無蓋過蛋糕嘅雞蛋香
黑芝麻醬又夠滑 真係好似食緊巨大化湯丸咁…
黑芝麻擂沙黑芝麻
$80
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@heiyuen_bakery 會唔會考慮整埋花生醬味🤓
我係花生味湯圓嘅粉絲 呢個真係值得考慮呢
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黑芝麻呢款蛋糕雖然得一層餡料 但係都好滿足
睇圖都見到 其實係爆哂餡的 好誇張 有圖有真相
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兩款蛋糕來講 我個人比較鍾意食黑芝麻口味
黑芝麻嘅香甜 真係拿捏得剛剛好 真心好好食
而鹹蛋黃加奶黃嘅鹹香 就係另一種享受了😆
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兩款蛋糕都好屬軟 綿密 而且相信係少油少糖
成分天然簡單 但係品嚐到滿滿嘅心機同埋愛
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蛋糕食唔哂可以室溫存放3日 再食都係咁鬆軟
如果再食唔晒就要擺落雪櫃啦 凍食一樣咁滋味
如果想加熱仲可以用電飯煲 不過我已經秒清了…
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聽過老闆介紹 都知道深水埗比較多老人家幫襯
今次我都有機會俾咗兩款蛋糕 比我婆婆試食👵🏻
不過佢老人家覺得蛋糕口味比較甜 但係都好食
因為佢自己一個食咗起碼1/2盒…然後好飽好飽
睇嚟 無論係男女老幼 都會愛上呢款古早味蛋糕
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