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2023-08-31
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極上和牛盛會の2人前 $698前菜（三品）沙律櫻花蝦味噌湯菇盛會飯素、飲品日本九州A4和牛三角胸日本九州A4和牛上前腿肉澳洲和牛封門柳日式甜品沙律菜新鮮之餘 份量亦很足夠，櫻花蝦味噌湯的櫻花蝦非常多😂，有著濃郁的蝦味。前菜三品個人喜歡辣味噌帶子裙邊。日本九州A4和牛三角胸，日本九州A4和牛上前腿肉，澳洲和牛封門柳各有特色三角胸油花最多，吃的時候肉味相對淡一點而封門柳脂肪比例較少，吃起來肉味濃郁，帶少少的𡁻勁，而上前腿肉就介乎兩者之間，有肉味之餘又有脂香，肉質軟嫩細緻，來一客和牛蓋飯也不為過～菇菌跟牛肉一同燒來吃，吸引了牛肉釋出的油脂肉汁，吃起來特別可口。跟餐的茶皿亦很美，茶湯亦是香醇。更有令人歡喜的是餐後送上的甜品，抹茶配上雪糕。先用茶具將抹茶粉加水打拌至適合的濃稠度，再淋在雪糕上，吃起來有著濃郁的抹茶味，抹茶控又豈會失望🤤後記餐廳的人手不多，但服務還是細緻，食材選料都是用心搭配，望下次光顧還是保持同樣水準
前菜（三品）沙律
櫻花蝦味噌湯
菇盛會
飯素、飲品
日本九州A4和牛三角胸
日本九州A4和牛上前腿肉
澳洲和牛封門柳
日式甜品
沙律菜新鮮之餘 份量亦很足夠，櫻花蝦味噌湯的櫻花蝦非常多😂，有著濃郁的蝦味。
前菜三品個人喜歡辣味噌帶子裙邊。
日本九州A4和牛三角胸，日本九州A4和牛上前腿肉，澳洲和牛封門柳各有特色
三角胸油花最多，吃的時候肉味相對淡一點
而封門柳脂肪比例較少，吃起來肉味濃郁，帶少少的𡁻勁，而上前腿肉就介乎兩者之間，有肉味之餘又有脂香，肉質軟嫩細緻，來一客和牛蓋飯也不為過～
菇菌跟牛肉一同燒來吃，吸引了牛肉釋出的油脂肉汁，吃起來特別可口。
跟餐的茶皿亦很美，茶湯亦是香醇。
更有令人歡喜的是餐後送上的甜品，抹茶配上雪糕。先用茶具將抹茶粉加水打拌至適合的濃稠度，再淋在雪糕上，吃起來有著濃郁的抹茶味，抹茶控又豈會失望🤤
後記
餐廳的人手不多，但服務還是細緻，食材選料都是用心搭配，望下次光顧還是保持同樣水準
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